Tối mình đi dạo chợ đêm Đà Lạt xong được giới thiệu có dãy hàng quán bán bún ngon gần đấy nên ghé qua ăn cho biết. Sân đáp là Quán Thúy đầu mặt tiền đường và khách vào khá đông. Tất cả đều đồng giá 30k/tô.

Địa chỉ: Nằm trên con đường Ánh Sáng kế bên bến xe nhỏ ngay vòng xoay (có đoàn xe lửa hoa) gần chợ đêm.

Cổng chào vào ấp Ánh Sáng, con đường ăn uống ngập tràn các món bún.

Dọc theo đường nhỏ này mà đi, có rất nhiều hàng quán san sát kế nhau. Mặt tiền thông thoáng, đèn sáng trưng, bàn ghế sạch sẽ.

Nhóm mình chọn ngay quán đầu tiên, Quán Thúy.

Việc đầu tiên phải làm là gì, đột nhập ngay vào gian bếp của quán, kaka cái gì cũng hớp hồn nha.

Hú vía ngay với nồi giò heo chất cao như núi, không biết bên trong nồi có độn gì cho đầy tràn lên không nhưng nhìn đã phát thèm rồi.

Nằm ngấp nghía bên trong là thau mì quảng vàng ươm và thau rau nêm cắt sẵn.

2 nồi nước lèo to khủng bố, nghi ngút khói nóng và mùi thơm.

Bàn để rau sống ăn kèm khá là đơn giản chỉ với: rau muống bào, rau chuối và giá.

Lên món, 2 mì quảng và 1 bún bò giá 30k/tô.

Mình là ăn mì quảng nên cứ từ tốn zoom gần lấy nét, quá hấp dẫn. Còn tô bún bò thì chưa nghía đã bị xơi hết 1 nửa rồi, hic hic chưa kịp tác nghiệp.

Sợi mì dai dai cùng nước lèo đậm vị thơm ngon, có thịt có chả thêm chút đậu phộng ăn kèm với bánh tráng đa.

Mình chưa ăn mì quảng chính tông bao giờ nên không biết như thế nào, nhưng theo kinh nghiệm ăn mì quảng bao lâu nay thì tô này ngon bá cháy.

Ăn no nê trở ngược ra đầu đường sẽ thấy được 1 quán xôi mặn, nghe phông phanh là cũng ngon lắm nhưng chưa có cơ hội ăn hứa hẹn tái ngộ lần sau.

Đánh giá cá nhân:

1. Quán không gian thoáng, rộng rãi và sạch sẽ.

2. Món mì quảng ngon và vừa sức ăn, không ít không nhiều.

3. Cô chủ quán vui tính (vì mình xin cho chụp vài tấm ảnh thì vui cười đồng ý ngay), thao tác nhanh.