Lần này Mc sẽ chia sẻ với các mems một chỗ bán món Bún cá Ninh Hòa khá là hấp dẫn. Đặc biệt mems nào thích ăn chả cá bảo đảm sẽ ghiền món này và chỗ bán này đó ;). Có tới 3 chi nhánh, nhưng 2 cái ở q10 rồi, nên chắc các mems q10 cũng biết thương hiệu bún cá Ninh Hòa này rồi phải ko ;). Chỗ mình ăn trong bài là chi nhánh 1: 640 Sư Vạn Hạnh P.12 Q.10, bán từ 17h-20h30 nha các bạn. 

Chỗ này khá dễ tìm, cũng khá nổi bật nên ko lo chuyện bị ' lạc lối ' :)). Đoạn 3/2 rẽ vào hướng SVH bên VTA chạy lên tí là thấy, chỗ này bán vỉa hè cạnh VTA luôn.

Có thêm cái bảng này nữa thì muốn lạc cũng ko lạc được nhêỷ :)). 

Bán mặt bằng vỉa hè mà cũng ' pro ' ko kém, trên tường có đính một bài giới thiệu về món bún cá Ninh Hòa này.

Cô đứng bếp kiêm luôn quản lý, nên có vấn đề gì về món ăn cũng như cung cách phục vụ cứ ' méc ' hoặc ' mắng vốn ' trực tiếp nha :)).

Menu cũng khá đơn giản, ko có nhiều sự lựa chọn... chỉ có chả cá ko, cá ngừ ko hoặc đầy đủ cái gì cũng có. 

Chính vì ít lựa chọn quá, nên gọi 2 tô đầy đủ các loại đồ ăn kèm luôn cho rồi.

Tô đầy đủ 25k. Tô này đầy đủ các loại chả cá và cá ngừ nhưng vẫn chưa hấp dẫn bằng tô kế bên đâu ;).

Bỏ thêm 10k ra ăn tô này hấp dẫn hơn nè. Tô đặc biệt 35k. Nhìn đồ ăn kèm hoành tráng hơn hẳn tô kia.

Nhìn mà chưa ăn thì cứ ngỡ là chả thịt bình thường, nhưng khi ăn rồi thì mới thấy bị hố :)) cái này là chả cá hấp. Chả cá ở đây là loại chả cá Ninh Hòa, mình chưa ra đó nên cũng ko rành chả cá Ninh Hòa có j đặc biệt ko nữa :)), nhưng quán cam kết ko sử dụng hóa chất nên cũng yên tâm trên mặt lý thuyết :)).

Loại này là chả chiên, cũng một loại giống với chả cá hấp. Chiên lên lớp vỏ vàng nên ăn thơm hơn loại hấp. Chả cá ở đây khá là ngon, thịt chả giòn, dai, có mùi cá rõ, chứ ko phải dai theo kiểu dai nhách mà ko có mùi vị gì cả. Chả ngon vậy chắc tí kêu thêm chén chả ăn ko quá :)).

Ngoài 2 loại chả cá rồi, thì phần đầy đủ cũng như phần đặc biệt có thêm cá ngừ. Như trên bảng giới thiệu có chụp, cá ngừ này là loại cá ngừ bò của Khánh Hòa. Đó giờ ăn sushi ăn cá ngừ sống thì thấy ớn ớn, nhưng cá ngừ chín thì ko ngờ lại ngon tới vậy. Nguyên một miếng phi lê ko hề có xương, thịt cá rất tươi và ngọt. Bên tô đầy đủ của gấu mình là khứa cá chắc khúc gần đuôi, nên hơi có xương xẩu tí, nếu bạn muốn ăn philê thì dặn trước. 

Đừng quên ăn kèm rau, sẽ làm cho món ăn ngon hơn hẳn. Phần nước canh ngọt thanh, và có vị chua thoang thoảng của cà chua ăn khá là lạ miệng, nhưng sẽ khá là nhạt với bạn nào quen ăn đậm giống mình, nêm thêm tí nước mắm mặn sẽ ổn hơn ;). 

Và đừng quên nước chấm mắm ớt được pha sẵn, chấm chung với cá ngừ và chả cá là hết sẩy luôn.

Trên bàn có đĩa chả lá và nem đặc sản của Ninh Hòa, chả và nem chua đồng giá 4.500/cái.

Sau bao nhiêu lớp lá cuối cùng cũng thấy được miếng nem, đến tận bên trong mà vẫn còn thấy lá :)). Chỗ này ko sử dụng bao nilon để gói nem, mà sử dụng lá chùm ruột để gói. Mình ăn thấy có miếng nem bị trắng trắng như mốc, như nhân viên quán nói ko phải, mà là loại này là đặc trưng của nem Ninh Hòa, phần nem lên men với lá chùm ruột nên có màu trắng. Ăn nem ko quá chua, độ chua vừa phải, và ăn cái lá thấy lạ lạ khác hẳn với nem miền Tây ngọt ngọt.

Phần chả đỡ hơn, mở một lớp vỏ ra là thấy ngay miếng chả bé bé xinh xinh :'>.

Chả làm ăn sần sật, ko hề pha bột tí nào. Nhưng vị chả khá ngọt =-=, có bạn nào quê Ninh Hòa xác nhận lại vụ chả này giùm mình được ko, do chỗ này làm ngọt hay là đặc trưng nó phải ngọt vậy :-?.