[QUẬN 3] #bungmodiquan3 🏠 BÒ KHO ẤN ĐỘ 📍194/5 Võ Văn Tần, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh. 💰40k~ 🕑 14h-19h Mỡ bị nghiện món bò kho. Cứ nghe đồn ở đâu bò kho ngon là Mỡ đều ráng mò tới cho bằng được để thử. Nay Mỡ review cho cả nhà quán Mỡ cực thích nè: Bò kho Ấn Độ. Chỗ này bán cũng khá lâu rồi, trước ở đầu hẻm, giờ dọn vô trong nhà bán cách đó chừng 20m. Đặc biệt, cô chú chủ là người Ấn nên nấu nồi nước dùng siêu thơm kiểu Ấn, nhất là mùi ngũ vị hương. Bạn nào không quen ăn nhiều gia vị chắc sẽ thấy bị shock do nồng, vì người Ấn họ sử dụng rất nhiều nguyên liệu khi chế biến lắm nha. ❗️Mỡ thường ăn hủ tíu bò kho với mì bò kho, lâu lâu chuyển sang bánh mì. Mấy bạn nên gọi mì trứng í, vì vị của sợi mì gói sẽ át vị bò kho đó. Sợi hủ tiếu và mì trứng ở đây dai, ngon lắm, không bị mềm. Cà rốt được nấu chung với nước lèo nên nếu đến quán trễ sẽ mềm èo, không ngon. Phần thịt bò hầm mềm, để riêng bên ngoài và cực ngấm gia vị. Đa phần là thịt nạc nên hơi khô, nếu đi sớm bạn nhớ nói cô lấy gân cho nhé, siêu ngon. Mỡ không thích là miếng thịt cắt nhỏ quá, ít nữa, một tô chỉ khoảng 5-6 miếng nên ăn chưa đã mồm. ❗️Cái best nhất ở đây vẫn là nước dùng. Nước óng ánh, đỏ au màu điều, nhìn qua thôi là kích thích cực độ luôn. Vị nước rất đậm đà, nhiều khi Mỡ chỉ cần cho sa-tế, vắt 1 lát chanh xong là quất, chẳng cần nêm nếm phức tạp dù gia vị trên bàn ngập tràn đủ loại. Mỡ ăn đến giọt cuối cùng vẫn còn thấy ngon, thơm béo. Với giá chung 40k/phần, bánh mì tính riêng 5k/ổ thì hơi cao nhưng thiệt sự rất đáng tiền, vì không thể kiếm được chỗ thứ 2 ở Sài Gòn bán bò kho vị độc đáo thế này đâu. ❗️Quán hơi nhỏ, có 3-4 bàn ở trong nhà và cả ngồi ngoài đường hẻm thui. Với cái thời tiết Sài Gòn mấy hôm nay thì ngồi bên trong quán là cực hình, rất hầm và nóng, nên ngồi ngoài nhen. Chưa kể nhà cũ kĩ với không sạch sẽ lắm, nên ngồi ăn cũng sẽ thấy mất ngon đấy.🥵 Cả gia đình phục vụ đều nhiệt tình, vui vẻ. Mỡ chưa bao giờ thấy cô khó chịu với khách dù đông nghẹt, chỉ có hay càu nhàu cậu con trai mỗi khi ảnh thả hồn bắt bướm thôi.😂 Chịu khó đi sớm để không phải đứng xếp hàng nè. 〰️ 📌 Follow Mỡ: instagram.com/bungmoanchoi (@bungmoanchoi) 📌 Facebook: Bụng Mỡ Ăn Chơi ► Hãy cùng Mỡ săn mồi qua hashtag #bungmoanchoi và chia sẻ với nhau những nơi ngon lành nha!