Còn nhớ cách đây hơn 20 năm, mình và chị mình xúm xích rủ nhau ra chợ Phạm Thế Hiển để ăn phá lấu, thời đó chỉ có món phá lấu nước chứ chưa nhiều biến tấu chiên/xào mì/lẩu các thứ như bây giờ. Bà Hai là người duy nhất bán món này lúc bấy giờ, bà ngồi giữa, trước mặt là nồi phá lấu sôi sùng sục thơm lừng mùi nước cốt dừa và mùi tắc của nước chấm khiến ai nấy cũng chép miệng liên tục. Mình và những vị khách khác ngồi ngay ngắn trên những chiếc ghế nhựa lùn (kiểu ghế giặt đồ ý ạ), bàn ăn là những lon sữa bột lật úp lại, đơn sơ vậy mà ngon đến kì lạ, mùi nước cốt dừa beo béo hoà quyện vị chua chua ngọt ngọt nước chấm tắc cùng miếng lá sách, lá mía, khăn lông, phèo... dai dai ngon xĩu up xĩu down 😭 Nay thấy con gái bà Hai bán lại món này ngay sát nhà làm tuổi thơ trỗi dậy liền chạy qua mua ăn thử, thì đúng ngay hương vị xưa, không chê đâu được. Trước đây nhiều nơi mình ăn người ta dùng sữa tươi thay cho nước cốt dừa nhưng cá nhân mình lại thích vị của nước cốt dừa hơn (chắc gái Bến Tre nên vậy) 🥰. Nước chấm xuất xắc lắm nha, kẹo kẹo chua chua ngọt ngọt, thơm tắc lắm luôn 😛 Bạn nào muốn thử thì ghé nhen. Không ngon cứ kiếm Thảo mắng vốn thoải máiiii 📍Địa chỉ: 25 Bùi Điền, Phường 4, Quận 8 💸 Giá 30k/100g (trong hình là 100g Thảo mua mà quá trời quá đất dị đó) ⏱ Thời gian: 10g sáng tới 18g chiều (tuỳ bữa hết sớm người ta dọn sớm)