Bật mí những quán hủ tiếu bò viên ngon "nức vách đổ tường"
Tô hủ tiếu nóng hổi thơm lừng, nước dùng thanh ngọt ăn kèm những viên bò viên dai, giòn sật sật chấm với tương sa tế ngon “hết sẩy”. Dưới đây, Địa Điểm Ăn Uống sẽ bật mí cho các bạn những quán hủ tiếu bò viên “số dzách” khiến các teens nhà mình “đứng ngồi không yên”.
1. Hủ tiếu bò viên Chú Tư Già
Chú Tư Già là thương hiệu hủ tiếu bò viên nổi tiếng ngon và lâu đời ở đất Sài Thành. Nhìn tủ “đồ nghề” ở quán thôi là thấy “chất lượng” rồi nghen!
Tô hủ tiếu bò viên của quán ăn cực “mê”, nước dùng thanh ngọt, rất thơm bò viên không thuộc dạng “size khủng” nhưng phải nói là “siêu ngon” giòn sựt vì có gân tự nhiên chấm tí tương nữa là “số dzách”.
2. Hủ tiếu bò viên Đoàn Thị Điểm
Chỗ này cũng hơi bị nổi à nhen, lúc nào cũng tấp nập khách ra vào liên tù tì, các món đều dồng giá 40k/phần, nước dùng rất thơm luôn, bò viên cũng dai dai. Đặc biệt là là hành phi và tóp mỡ do quán tự làm nên rất thơm, ăn rất đã.
3. Hủ tiếu bò viên 754 – 756
Tô hủ tiếu bò viên nóng hổi ở đây chỉ 24k/tô nhưng khá chất lượng có đến 3 viên bò viên to bằng “trái bóng bàn” dai dai ăn rất vừa miệng, nước dùng đậm đà vị rất ngon. Có đủ cả mì, hủ tiếu mềm, hủ tiếu dai... tha hồ lựa chọn kết hợp ăn kèm cho đỡ ngán.
4. Hủ tiếu bò viên chân cầu Calmette
Tuy chỉ là quán lề đường nhưng chất lượng rất ổn nếu không muốn nói rất ngon. Phong cách bò viên ở đây giống kiểu hủ tíu bò viên Lâm Ký, nước dùng theo kiểu trong trong kiểu người Hoa thêm chút hành phi và tỏi vào rất là thơm.
Mỗi tô bò viên ở quán đều đồng giá 35k cho dù là ăn bò viên không hay hủ tíếu bò viên đều giá đó, tất nhiên nếu ăn bò viên không thì sẽ được nhiều bò hơn ăn đã cực kỳ.
5. Hủ tiếu bò viên Vĩnh Viễn
Xe hủ tiếu kiểu cổ ngày xưa, có mấy cái ghế để khách có thể ngồi ngay chỗ xe hủ tiếu luôn. Bò viên, thịt nạm, lòng, lưỡi, rau húng quế được để trong tủ kính giữ vệ sinh rất sạch sẽ, thịt còn được ướp đá để giữ được độ tươi ngon.
Tô hủ tiếu thập cẩm đến tận 50k hơi mắc, “topping” đủ loại nào là: bò viên, gân, lưỡi bò, thịt nạm, da heo,…..Bò viên không quá to cũng không quá nhỏ, vừa ăn, dai và giòn, bò viên ở đây hơi bị ngon á!
6. Hủ tiếu bò viên Nguyễn Thiện Thuật
Với những ai “sành ăn” ở đất Sài Gòn chắc chắn sẽ biết đến quán hủ tíếu bò viên có tuổi đời 50 năm. Quán trứ danh với món bò viên to, tròn, chia hẳn làm 2 loại là: bò viên thường và bò viên gân.
Một tô đến tận 3 viên bò viên mà viên nào viên nấy “to đùng” có viên toàn thịt, có viên là gân, nên ăn dai dai ngon mà không ngán.
7. Hủ tiếu bò viên Thái Phiên
Bò viên ở đây là loại viên nhỏ nhưng bò viên ở đây khá chất bởi bò dùng phay bằm xong vo viên mới có được độ dai đặc trưng, không phải kiểu dai formol đâu nha, trong viên bò còn có gân nữa đó. Hủ tiếu bò viên ăn ổn vị nước lèo cũng ngon không nấu bằng bột ngọt nên các bạn an tâm nghen.
8. Bò viên Lý Chính Thắng
Thêm 1 quán có bò viên nữa nè! Quán này đã bán gần 50 năm, đủ lựa chọn để ăn chung với bò viên nào từ mì, hủ tiếu cho đến phở.
Dù bò viên ở đây là loại viên nhỏ, thịt bò viên dai, được làm từ thịt bò tươi nên có độ ngọt vừa phải, khi ăn có cảm giác giòn sần sật rất ngon miệng chấm thêm một ít tương vị ngọt của thịt được hòa với vị cay của tương làm món ăn thêm đậm đà và ngon miệng.
9. Xe hủ tiếu bò viên người Tiều
Như những nơi bán hủ tiếu bò viên những nơi khác, tô hủ tiếu ở đây có: bò viên, da heo, giá, có hẹ, sà lách kèm theo nhiều loại phụ gia. Tương chấm vừa miệng, có sa tế cay cay ăn kích thích cực kỳ.
10. Hủ tiếu bò viên bình dân Nguyễn Chí Thanh
Đây là kiểu hủ tiếu theo kiểu người Hoa nên ngoài bò viên thì còn có khá nhiều các món thập cẩm khác như: gân, đậu hủ, mực, da heo, đậu hủ nhồi thịt, cải xá bấu... nước lèo thơm mùi bò nhưng không nhiều mỡ như kiểu phở bò miền Nam.
Theo dõi Instagram của Địa Điểm Ăn Uống TẠI ĐÂY
Bi Béo (Tổng Hợp)