Với hình dạng to tròn và căng bóng, thạch Kyoho trông như nho Kyoho thứ thiệt. Khi cắn ngập răng, thạch nho dai giòn mát lạnh cùng với vị chua chua ngọt ngọt và hương trái cây thơm lừng. Cách làm cũng rất đơn giản, cùng tham khảo nhé.

Một gói thạch Kyoho trông khá khác biệt so với những sản phẩm thạch khác trên thị trường khi được đóng gói thành hình chùm nho. Bên trong, viên thạch được vo tròn trong một lớp cao su nữ chứ không phải hộp nhựa kiểu truyền thống. Không chỉ có vẻ ngoài đặc biệt, điểm nổi bật chói lói nhất của món ăn vặt này chính là mức giá cao ngất ngưởng gần 40k/quả và 1 gói chỉ gồm 11 viên. 

Thạch nổ nho Kyoho được làm từ nho xịn chuẩn Nhật, đậm vị, thạch dai, khi ăn vào thơm mát và rất ngon. Thạch hút chân không kín nhưng mở hộp ra là liền ngửi thấy mùi thơm phức luôn. Chỉ cần để ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30' ăn đảm bảo chuẩn bài.

Sản phẩm này nổi tiếng có nhiều phiên bản màu sắc cũng như hương vị, từ màu xanh, đỏ, vàng đến màu tím nho Kyoho là nổi bật và phổ biến nhất. Viên thạch khá dai, khi ăn chỉ cần chọc một lỗ nhỏ thì cả viên thạch sẽ tung ra ngoài rất ngoạn mục. Công đoạn chọc bể này khá giải trí.

Cách làm thạch nổ nho Kyoho tại nhà 

Nguyên liệu 

- Bột rau câu dẻo 6 gr

- Đường 20 gr

- Bột hương vị 5 gr

- Rượu trắng 1 ít

Cách làm 

Bước 1: Nấu thạch 

Bắc nồi lên bếp, cho 400ml nước lọc vào, đun nhanh lửa to cho nước sôi. Khi nước sôi, vặn lửa vừa, cho từ từ 6g bột thạch và 20g đường vào, khuấy đều tay cho đến khi bột thạch và đường tan hết.

Tiếp theo, bạn chuẩn bị 4 bát nhỏ và cho vào mỗi cốc 5g bột hương vị 

 Sau đó, cho 100 ml nước thạch vừa nấu (khoảng 1 thìa canh) vào mỗi cốc bột hương và khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện. 

Để thạch không bị đông, bạn cho 4 cốc thạch đã trộn vào nồi và để cách thủy ở nhiệt độ thấp nhất.

Bước 2: Tạo hình thạch 

Cho từng hỗn hợp vào chai nhựa có miệng nhọn, sau đó đổ thạch vào 2/3 mỗi túi, giữ chặt và dùng dây nilon buộc kín miệng túi lại để tạo thành hình quả nho tròn. 

Làm tương tự cho đến khi hết 4 chén thạch là được.

Sau khi thạch thành hình, bạn lấy toàn bộ thạch để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút để chờ thạch đông hoàn toàn rồi hãy đem đi thưởng thức nhé!.

Thạch nổ nho Kyoho siêu nổi trong giới Mukbang đã có cách làm tại nhà 

Bước 3: Thành phẩm 

Thạch nổ nho kyoho nhà làm vừa mềm mịn, thơm đậm vị nho, mùi thơm siêu tươi mát vừa nhiều màu sắc rất bắt mắt lại vừa có hình dáng tròn tròn, khi thả xuống thì nẩy lên không hề bị xẹp.

Cắn vào bọp bọp nổ nổ quả là thú vị, xứng đáng để trải nghiệm trong những ngày hè nóng nực như thế này.

Tổng hợp