BASON CAFE — 📸instagram: 𝗰𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲.𝘀𝗮𝗶𝗴𝗼𝗻 - follow mình để cập nhật thêm nhiều quán mới nha. — - 𝗕𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲 - Một quán cafe mang đậm dấu ấn lịch sử của Xưởng Tàu 𝗕𝗮𝘀𝗼𝗻 một thời mà mình vừa có dịp trải nghiệm gần đây, nên tiện thể mình chụp lại chút hình ảnh để chia sẻ với mọi người 😀. 🌟Về thiết kế của 𝗕𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲, toạ lạc trong khuôn viên của khách sạn The Myst Đồng Khởi trên con đường Hồ Huấn Nghiệp mà mình nghĩ có thể nhiều lần bạn đã đi ngang Bason nhưng không để ý thấy. 𝗕𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲 được chia ra làm 2 không gian, một không gian mở phía trước mặt tiền rộng thoáng của khách sạn mà bạn có thể nhìn thấy được những hoạt động buổi sáng khá thú vị, mình nghĩ không gian này sẽ phù hợp cho những buổi cafe sáng sớm để gặp mặt, trò chuyện với nhóm bạn. Không gian trong nhà ở phía sau có phần ấm cúng hơn và yên tĩnh hơn sẽ phù hợp cho những ai cần không gian yên tĩnh để tập trung học tập, làm việc. Ở khu vực này thì mình thấy cũng có kha khá góc cho bạn nào thích thả dáng check-in, và về đêm mình nghĩ không gian này sẽ càng độc đáo hơn phù hợp cho những buổi tiệc gặp mặt hoặc hẹn hò 😀. Nhưng với mình điểm đặc sắc ở 𝗕𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲 chính là những chi tiết mang đậm màu sắc lịch sử đang hiện hữu ngay trong chính không gian của quán mà nếu các bạn nhân viên ở đây không giới thiệu thì mình chắc cũng sẽ không biết và không trầm trồ đến như vậy, từ chiếc mỏ neo nặng 5 tấn, những viên gạch ở bậc tam cấp trước khi bước vào phần không gian quán, và nổi bật hơn hết chính là phần trần nhà bằng các khối sắt thép bên trong, tất cả đều được mang trực tiếp về từ xưởng tàu Bason năm xưa, tái hiện lại một không gian mang màu sắc lịch sử cho 𝗕𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲. 📋Về menu của 𝗕𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲 là rất đa dạng khi bao gồm đầy đủ các loại cà phê truyền thống, pha máy, ủ lạnh và kể các pha thủ công. Bên cạnh đó quan còn phục vụ các món non-coffee như các loại trà trái cây, sinh tố và đi kèm với menu các món ăn phong phú. Menu mình sẽ post trong bài review món mình dùng ở quán. – - 𝗟𝘆𝗰𝗵𝗲𝗲 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗧𝗲𝗮 & 𝗦𝗮𝗹𝘁 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 & 𝗖𝗿𝗼𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁 𝗛𝗮𝗺 + 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 & 𝗩𝟲𝟬 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 - Đây là mấy món mình dùng ở 𝗕𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲. – 1️⃣𝗟𝘆𝗰𝗵𝗲𝗲 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗧𝗲𝗮 - Đây là món trà vải hoa hồng, món này cá nhân mình thấy có vị chua nhẹ và đặc biệt là vị hoa hồng khá đặc trưng. Độ ngọt của các món trà ở 𝗕𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲 khá ổn định, là kiểu ngọt dịu. Topping là vải ngâm bên trên cho bạn nào thích vừa uống vừa nhai😊. 2️⃣𝗦𝗮𝗹𝘁 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 - Đây là món cà phê muối của 𝗕𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲, món này bạn nào mê vị cà phê sữa truyền thống chắc sẽ càng mê hơn vì vị cà phê thơm, độ ngọt vừa phải, có chút béo nhẹ từ sữa và tất nhiên là cũng dễ dàng cảm nhận được vị mặn xen lẫn từ muối, rất dễ gây nghiện nha😁. 3️⃣𝗖𝗿𝗼𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁 𝗛𝗮𝗺 + 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 - Đây là món bánh sừng trâu quen thuộc nhưng mình gọi phiên bản có kèm thịt giăm bông, phô mai, thêm chút khoai tây chiên và salad để ăn kèm.Bánh sẽ được hâm nóng trước khi phục vụ, lớp phô mai có vị mặn nhẹ tan chảy bên trong, vỏ bánh giòn bên ngoài và bên trong có độ xốp nhẹ và dai , khởi đầu một buổi sáng như vậy với mình là ổn 👍. ☕️Ngoài ra thì 𝗕𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲 còn phục vụ các loại cà phê được pha bằng phương pháp thủ công, như một thói quen thì mình cũng gọi thử 1 bình 𝗩𝟲𝟬 để thử cũng như chụp lại chút hình ảnh để chia sẻ với mọi người😊. 📋 Menu mình để ở video cuối. — 📸: @coffee.saigon 📍: 𝗕𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲 - @basoncafe ⏱: Mon - Sun , 7:00-22:30 💵: Từ 50.000 VND 🏠: 4-6-8 Hồ Huấn Nghiệp, Quận 1, TP.HCM 🛵: Khu vực hẻm bên hông quán