Bánh xèo thịt vịt, don, ram bắp-Đặc sản Quãng Ngãi
Bánh xèo Quảng Ngãi khác hoàn toàn so với bánh xèo miền trung mà bạn hay ăn nha, bánh xèo ở đây ko hề giòn mà rất mềm, vỏ mỏng, và hay làm nhân thịt vịt là ngon nhất. Mình nói cái này ngay đầu tiên, để bạn nào ko biết thì nghe trước chứ nhìn hình rồi nói bánh xèo j mà mềm xèo vậy là ko phải, bánh xèo Quãng ngãi nó là như vậy á.
Quán này mở lâu lắm rồi, nghe tiếng lâu rồi mà nay mình mới có dịp ghé ngang, thấy mấy trang web khác đánh giá quán này ngon nên mình đi ăn thử.
Quán nhìn rất kiểu tre nứa nhìn cũng zui zui, đũa muỗng cắm zô ống tre như vậy á, nước mắm và ớt xay đựng trong cái hũ sành nhìn cũng kiểu chân chất hén

Đặc biệt, nếu bạn để í, mấy quán vầy hay có chén ớt xanh với tỏi để khách ăn, rất là hợp ý luôn

Bia Dung Quất-của Quảng Ngãi đó, kêu uống cho nhớ hương vị quê xưa,

Chỗ này bán 3 món bánh xèo, ram bắp và don, gọi hết luôn ra thử xem

1 phần don với bánh tráng nướng như vậy là 17k, giá quá ok phải ko nè. Don ở ddaaychinhs gốc Quảng Ngãi luôn, hàng về hằng ngày vì trước quán này là khu vực xe khách ra zô QN nên quán này luôn có hàng mới để bán

Cũng chính vì vậy mà don chỗ này ăn rất ngon, tươi và ngọt thanh, don bé bé nhưng ngọt nước lắm, quán này cũng có 1 ưu điểm nữa là ko nấu sẵn, mà khách gọi mới nấu từng tô 1 để đảm bảo don luôn nóng hổi và ngọt thanh nhẹ
Nhìn bé xíu vậy chứ ngon lắm, bên trong còn có hành lá và bánh tráng nữa, món này ăn lúc nóng hổi, bẻ bánh tráng nướng zô xúc ăn liền mới đúng kiểu nha. Siêu ngon í



Rổ rau ăn bánh xèo nhìn hấp dẫn ko, hết xin thêm nhé, quán cho nhiều lắm, rau cũng sạch sẽ và chăm chút nên ăn tươi ngon
Nước mắm nè, ớt chỗ này cực cay luôn, ăn thêm với ớt xanh nữa cho thêm nhé

Ở đây có bánh xèo tôm thịt, bò và thịt vịt nhé. Bánh xèo thịt vịt ngon nhất luôn á, đặc sản QN á, bạn zo đây nhớ kêu bánh xèo thịt vịt nha, ngon lắm nha
Nói 1 chút về bánh xèo thịt vịt, thịt vịt được bằm nhuyễn, loại bỏ xương ra rồi đổ bánh, bánh mềm lại thơm nữa ăn thích lắm, Giá 1 cái bánh xèo là 6k, loại nào cũng giá đó hết

Bãnh xèo đổ liên tục nhưng dường như vẫn ko đủ kịp cho khách, mỗi cái bánh bưng ra nóng hổi, cuốn với rau xanh ăn ngon cực ky.

Cái này là bò nè, tuy ăn đủ loại, bò tôm thịt, thập cẩm nhưng mình thích nhất vẫn là bánh xèo thịt vịt, ăn lạ miệng mà ngon nữa. Bánh xèo miền trung ở quê mình là bánh xèo giòn rụm, và chưa bao giờ làm nhân thịt vịt cả nên ăn món này ở đây rất ghiền


Cái thịt bằm nhỏ đó là htitj vịt á, khác miếng thịt bò bên dưới hén, bột bánh được pha với nghê nhưng ko hề có mùi nghệ luôn á, và hành lá nữa nên vỏ bánh mềm mà thơm nữa
Lấy bánh cuốn với bánh tráng nè


Hay ko cần cuốn ăn với rau sống như vầy cũng ngon nữa


Răm bắp 20k dĩa 15 cuốn, quá sức ngon luôn í. bắp cực kỳ dẻo, ram giòn giòn, ăn đã miệng j đâu giữa mấy buổi chiều mưa mưa vầy nè, ăn mấy món này hơi bị ghiền
Giá này rẻ hơn bên thanh nga nhiều, và cũng phải order rồi đợi quán chiên nóng hổi ra ăn chứ cũng ko có liền, hay chiên sẵn nha

Bắp nếp nên dẻo cực kì

cuốn lại với rau sống bánh tráng

hay kẹp rau ăn đều ngon cả


Không gian quán, chế biến ngay trước quán nhưng có hệ thống hút khói nên ngồi ăn trong quán ko hề bị ngợp mùi dầu bánh xèo. Khác gọi quán mới làm, ram bắp đnag chiên, don nấu từng nồi như vậy á





Nhược điểm chỗ này là hơi chậm, phải đợi 1 xíu mới có ăn, nhưng bù lại đồ ăn nóng hổi luôn í
Chúc mọi người lựa được quán ăn ngon miệng nha!


