Câu chuyện Bánh Xèo Nói tới Bánh Xèo thì đa số người Việt đều có thể tưởng tượng được món đó như nào. Và nếu là người Miền Tây thì lại hiển nhiên xem nó là món ăn đặc thù của xứ mình dù miền Trung hay miền Bắc vẫn có món đó. Câu trả lời có thể do Bánh Xèo kiểu Miền Tây luôn là hình ảnh đại diện khi muốn giới thiệu và có thể do món Bánh Xèo miền Tây chiều lòng được đa số thực khách từ Bắc tới Nam. Bánh Xèo Quán Gỗ không hoàn toàn rặt kiểu miền Tây do trong cách chế biến đã có chút phá cách tạo nét đặc biệt riêng. Bột Bánh Xèo được pha với nước cốt dừa đậm đặc thơm phức và béo ngậy, cọng giá được thay thế bằng củ hũ dừa ngọt lịm, và khác hơn nữa là Bánh Xèo Quán Gỗ xào nhân riêng để phần vỏ bánh được chiên riêng mỏng và giòn tan hơn. Nhưng linh hồn phải nói tới khi ăn bánh xèo Quán Gỗ là nước mắm được pha theo công thức đặc biệt đậm đà thơm phức , cộng với mâm rau rừng xanh mướt đã ghi điểm tuyệt đối cho món ăn bình dân này. Hãy xem chiếc bánh xèo nằm gọn trên 1 cái mẹt tre đầy rau rừng bên chén nước mắm pha sẽ thấy sự khác biệt của món này tại Quán Gỗ. Với tiêu chí ẩm thực Heo thì ba lăn ( Healthy- Balance) Quán Gỗ tự tin với : Vỏ bánh mỏng Không dầu mỡ Rau xanh sạch Không phụ gia Chắc chắn món Bánh Xèo sẽ gây thương nhớ cho ai một lần thử. Tel 0762 363646