Bánh xèo Đinh Công Tráng chắc hẳn khá nhiều bạn dân SG đều biết đến. Lâu năm, nổi tiếng và giá cả cũng cao hơn so với thị trường từ trước tới giờ. Nhưng đắt xắt ra miếng, xem bài review bên dưới xem thử có đáng bỏ tiền ra để thưởng thức ko nha ;). 

Menu của quán, ko chỉ bán riêng món bánh xèo, có khá nhiều món ăn khác để có thể lựa chọn. Nhưng đến đây cốt cũng vì món bánh xèo trứ danh nơi này.Khai vị bằng món gỏi cuốn và bì cuốn.


Gỏi cuốn 15k/c, bì cuốn thì 8k/c. Có thể nói là đắt nhất đất Sài Thành này rồi. Nhìn lại cuốn gỏi cuốn thì thấy cái giá 15k/c mới thấy đúng. 2 miếng tôm ráp lại to gần cuốn gỏi, mà tôm tuy bị chẻ đôi mà vẫn dày thịt chất lắm, ko có mỏng manh dễ vỡ :)).

Phần tương ko được ưng cho lắm, thấy còn hơi nhạt nhạt ko được đậm đà thơm tương cho lắm.Bì cuốn cũng vậy, giá cao hơn ngoài thị trường 3-4k mà cũng chất hơn hẳn. Cắn vô một phát bì ngập răng luôn :)).

Mình cắn đôi chụp lại để các bạn thấy được nó như thế nào, gần như cả cuốn là toàn bì ko. Lấp ló phía sau rau ngò các bạn biết là gì ko ;) ;). Coi tiếp thôi >>> Tada >>>


Chả đùm 40k/phần. Miếng chả đùm ko hề nhỏ đâu, lúc đầu mình tưởng ít lắm, ăn rồi mới thấm. Xắn ra mới thấy nhiều, chả đùm gói lại chắc tay, nên khi rã thịt ra rất nhiều.




Rã ra mà mùi thơm bay lên cực kì ngào ngạt luôn. Viết review mà cồn cào luôn đây :((Ăn chung với bánh phồng tôm được cho kèm theo món chả. Cho thêm vài cọng ngò ăn sẽ ngon hơn, dậy mùi chả hơn. Mùi thịt bò rất thơm, chả rất bùi, nêm vị vừa ăn, bạn nào thích có thể ăn kèm với nước mắm pha ngọt nha. 

Đến món chính của quán đây. Mình thấy có 2 loại bánh, 1 loại 70k, 1 loại 110k, mình gọi loại đặc biệt ăn. Khác biệt là sử dụng tôm lớn lột vỏ, thịt nhiều hơn, và được tráng thêm một lớp hột vịt lên bánh nữa. 



Cận cảnh con tôm lớn đây, nhìn chất lượng hơn hẳn loại thường. Tôm rất tươi, ăn sật sật ko hề bị bở tí nào, đúng là tiền nào của đó mà. 

Bên trong được tráng thêm một lớp trứng vịt, bánh sẽ dày hơn, thơm hơn và ăn béo hơn loại thường. Nếu ăn 1 cái thì kêu hẳn 1 cái đặc biệt, còn nếu ăn 2 cái ăn loại thường cho đỡ tốn kém, chứ ăn 2 cái đặc biệt tốn kém lắm :)).

Chỗ này ăn ko cần phải í ới xin thêm này xin thêm nọ. Rau cải và nước mắm là cho dư luôn, ăn quá trời chấm quá trời mà ko xài hết :)).

Bánh xèo ngoài bánh ngon là chính thì rau tươi và nước mắm ngon cũng quyết định ngon dở.

Như trong hình các bạn thấy thì rau cải ko chê vào đâu được, rau tươi, nhiều loại, còn nước mắm thì chất lượng, ko quá mặn, vì ăn món này chấm nước mắm nhiều mới ngon. Gochisosamadesita!