🏠 Số 8 Bis Phạm Ngọc Thạch, Q3. ⏰ 16h - 21h hoặc tới khi hết. - Bánh tráng trộn: là loại bánh tráng bịch nhỏ xíu mix với xoài, rau răm, tắc, sa tế, trứng gà hoặc trứng cút, hành phi, đậu phộng, xoài, muối tôm, khô mực xé tẩm vị. Bánh tráng trộn theo kiểu miền Trung nên ko có nước sốt hay nước khô bò ngọt mà chủ yếu là vị mặn ngọt của muối tôm và sa tế. Có thể kêu thêm chả cây (loại bọc bằng lá chuối giống ăn bún bò huế), nem chua cắt vô ăn chung cũng ngon ko kém. Điều đặc biệt nhất và làm cho bánh tráng ở đây trở thành ngon nhất là nhờ hành phi, hành phi ở đây tự phi nên vàng rượm và giòn xốp khi nhai, được rải vào cuối cùng để tránh bị xìu khi trộn. Giá: 15-40k tùy sức ăn và toping bỏ thêm. Với mình mỗi buổi chiều ko ăn cơm thì dọng 1 bịch 30k no tới sáng hôm sau nha =)) - Trứng mix hay còn gọi là trứng chấm: được trộn y chang bánh tráng với muối tôm, xoài, rau răm, khô mực,.. và đặc biệt là mix thêm chả cây và nem chua nên trứng ăn vừa bùi vừa béo lại kết hợp với vị thịt trong nem chả sẽ đỡ ngấy hơn. Giá 20k không bao gồm chả cây và nem chua thêm. - Giá một loại toping thêm: Trứng gà: 5k/trứng Chả cây: 8k/cây Nem chua: 5k/cục Ở đây mình thấy có bán thêm tré trộn nhưng chưa thử nên nhất định lần sau sẽ thử. 😊 Tip nhỏ là bạn nên để bánh tráng 20-30p sau khi trộn ăn sẽ ngon hơn là ăn liền lúc mới mua nha, vì bánh tráng chưa thấm nên còn cứng. Sau thgian trên bánh dẻo, thấm vị từ sa tế, tắc và muối nên sẽ tê tái đầu lưỡi hơn đó hí hí 😚 Note: mấy bạn coi chừng lộn tiệm nha, chỗ này có 2 gánh bán lận. Gánh mình hay ăn là của 2 chị (1 chị tóc ngắn tomboy và chị kia tên Gấu). 2 bà này nói chuyện mặn hơn muối mấy bả bán luôn ó =))