Đúng như tên, nhân của món này sẽ là những dẻ sườn dài, dày thịt hầm kĩ. Mỗi ổ bánh là một chiếc bánh mì nướng nóng giòn ăn kèm với đồ chua và một cây sườn. Vì sườn đã ninh mềm nên chỉ cần kẹp vào bánh, kéo nhẹ là phần xương tuột ra. Chiếc bánh nóng ăn với khúc sườn nhiều thịt, ngấm sốt rất chất lượng và đủ để no nguyên một buổi. Tuy nhiên vì sườn hầm nhạt nên khi ăn nên yêu cầu cho nhiều nước sốt hoặc thêm nước tương cho thêm đậm đà. Một chiếc bánh mì sườn cây có giá chừng 24 ngàn. Địa chỉ: 60Q nguyễn thông, phường 9, quận 3