Bánh Khoai Mỡ Chiên 😋 . 1) 500gram khoai tím 2) 100gram bột năng 3) 100gram bột nếp 4) 100ml - 200ml sữa tươi không đường hoặc có đường đều được 5) Ít sữa đặc ( hoặc ít đường ) . 🎉🎐🎖 Cắt khoai thành từng miếng rồi đem đi hấp , hấp tầm 20 phút là ok . . 📯📞🎷Lúc khoai còn nóng thì nghiền ra , trộn thêm bột năng , bột nếp vào và nhào . Sau đó cho thêm sữa tươi từ từ vào . Nếu cảm thấy bột vẫn còn rời rạc và vón cục thì tiếp tục thêm sữa , tới khi bột thành một khối kết dính 👌. . 🥉🏀🎟 Sau khi nhào xong , lấy miếng bọc thực phẩm bọc lại , ủ bột tầm 10p - 15p . Sau khi ủ , lấy ra nặng thành hình . Bắt chảo dầu lên , bật bếp cho dầu thiệt là nóng , sau đó nhỏ lửa lại rồi cho bánh vào . Chiên tới khi bánh vàng đều là ok 😍