Trước giờ đã từng ăn bánh hỏi heo quay nhiều, nhưng chưa từng ăn thử bánh hỏi lòng heo. Nhân dịp được ra Phan Rang Tháp Chàm chơi, coi review trên mạng mới biết được ngoài đây có món bánh hỏi heo quay. Nên muốn ăn thử. Và may mắn được ông cậu sống ngoài đây dẫn đến quán bán bánh hỏi lòng heo rất nổi tiếng với người dân địa phương, mà dân du lịch ít biết được. 👉🏻 Quán có tên Bánh hỏi Nga Nằm trong góc đường nhỏ Phạm Hồng Thái. Chỉ cần tìm số 16 Phạm Hồng Thái sẽ thấy ngay quán của cô nằm đối diện. Rất nhiều người dân ở đây đến ăn và mua mang về. Bánh hỏi được để trên lá chuối, từng lớp xen kẽ với mỡ hành và tóp mỡ chiên giòn. Lòng heo có lỗ tai, gan, phèo, cật,... nhìn trắng, sạch. Nước chấm có 2 loại : mắm nêm và mắm đậu phộng. Mình thích mặm đậu phộng hơn, rất ngon 👍🏻 Rau sống ăn kèm rất nhiều và tươi xanh 👍🏻 Ngoài lòng heo, quán còn có chả lụa, chả cá chiên để ăn kèm bánh hỏi. Khi ăn gắp một chút rau, một miếng bánh hỏi, kèm một miếng lòng heo, chấm nước sốt đậu phộng, cuộn tròn và cho vào miệng thưởng thức. Ngon bá chấy 👍🏻