Kể cho mấy chế nghe cái hồi lên Lạng Sơn chơi con bạn đưa đi ăn khắp nơi luôn, cái gì cũng ăn, cái gì cũng muốn thử và cuối cùng chốt lại là đồ ăn Lạng Sơn ngon mất xác ^^ Mà ấn tượng nhất, nhớ nhung nhất khi về Hà Nội là món Bánh Cuốn nên là cũng lục tung Hà Nội tìm kiếm cái hương vị đó và cuối cùng nay cũng tìm được rồi nè ^^Lần lên Lạng Sơn là tui ăn bánh cuốn của bà Loan đó. Nghe tin bà theo con xuống Hà Nội sống tiện thể mở luôn cửa hàng mà tui mừng rớt nước mắt.

Đây là thời gian mở cửa của quán.

Không gian quán vô cùng rộng, thoáng mát, có điều hòa mọi thứ đều rất sạch sẽ. Hôm đó mình đi 2 người nên gọi như trong ảnh. 1 trứng đánh, 2 bánh thịt và 1 bánh chay.

Bánh ở đây chỉnh đánh với lỏng đỏ trướng thôi, nên rất béo ngậy lắm. Ai ăn thêm hành khô có thể bỏ vào thêm nha.

Nhân thịt được tẩm ướp nhàn nhạt cuộn cùng vỏ bánh dai dẻo để đến khi chấm ăn là vừa miệng lắm luộn ^^

Nói đến nước chấm thì vô cùng xuất sắc lắm lắm luôn. Không như những loại nước chấm bình thường hay ăn mà đặc biệt tạo lên thuoeng hiệu Bánh Cuốn Lạng Sơn là nước chấm.

Nếu ăn chuẩn theo người Lạng Sơn là ai ăn sẽ tự pha trộn những nước chuẩn bị sẵn vào với nhau sao cho vừa miệng. Nhưng khi xuống đến Hà Nội thì quán sẽ pha sẵn luôn. Nước chấm chua chua của dấm, ngọt thanh của đường và đặc biệt là mùi xì dầu rất hấp dẫn kèm theo rau mùi và hanh thái nhỏ.

Giá bánh của quán nhé <3

Địa chỉ: 37B Hàng Thùng