Nhớ hồi sống trong SG, món khoái khẩu của mình là Bánh Canh. Hầu như ngày nào cũng có thể ăn Bánh Canh được. Cho đến khi ra ngoài HN thì không có Bánh Canh để ăn, mãi về sau này thì có Bánh Canh ghẹ, nhưng với giá ở ngoài HN thì khá đắt, và mình lại không thích nước dùng sệt sệt :)) Đến hôm rồi đi làm thì thấy có 1 quán mới mở bán Bánh Canh SG do người miền nam bán. Đúng món yêu thích của mình, nên liền ghé vào ăn thử. Tuy bánh canh SG, nhưng nước dùng được nấu theo vị miền Bắc. Dễ ăn, và không quá ngọt. Đặc biệt, nước dùng rất ngon, rất hợp khẩu vị với ngừoi HN. Thấy mấy người mới đến quán ăn cũng khen nước dùng ngon giống mình :)) Còn bánh Canh được làm bằng bột gạo, do anh chủ quán tự làm từ 4h sáng, không chất bảo quản. Ăn vào sợi vẫn có độ dai nhất định của bánh canh, giống như đợt mình ăn ở SG. 1 bát đầy ắp thịt, mọc, tiết, rau củ, móng giò và nhiều bánh mà giá chỉ từ 30K. Quá rẻ, bao ngon và bao no. Ngoài bánh canh ra thì ở đây còn có bún và mì tôm. Thấy anh chủ Quán bảo Quán có cả trên Now / Grab / Baemin tên là: Bảo Ngân Quán - Bánh Canh Giò Heo. Cho bạn nào muốn đặt ăn, đỡ phải đi lại nhé. (Các bạn chỉ cần gõ chữ “Bảo Ngân” hoặc “Bảo Ngân Quán” ) là tìm đc Quán trên các App TMĐT nà. Quán nhỏ nằm hơi khuất 1 tý, nhưng đến đấy cũng dễ tìm. (Qua cái cầu là thấy ngay) Địa chỉ: Ngõ 1, S/N 2 Phố Tân Khai, P. Vĩnh Hưng, Q. Hoàng Mai, HN.