“Bản đồ” những tiệm phá lấu ngon tẹt ga dành riêng cho fan cuồng
Là một món ăn vặt được yêu thích ở Sài Gòn, phá lấu “được lòng” khá nhiều người từ giới học sinh đến nhân viên văn phòng, thậm chí một số người trung niên cũng thích nhâm nhi phá lấu chiều tan tầm hay dùng phá lấu làm mồi nhắm lai rai. Và dưới đây là list những tiệm phá lấu cực chất ngon ngây ngất cho các bạn thoải mái “quất”.
1. Phá lấu Lì
Điểm cộng lớn nhất của quán là khá sạch sẽ, ngồi trong quán nên yên tâm hơn về chất lượng. Ai “cuồng phá lấu” vô đây là đúng bài, ăn cực đã luôn, nhìn nồi phá lấu nghi ngút khói cực kỳ hấp dẫn, tuy vậy giá ở đây cũng hơi nhỉnh so với mặt bằng chung.
Quán chuyên món phá lấu nhưng được biến tấu, chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau như: bánh mì phá lấu, phá lấu xào me, mì phá lấu, lẩu phá lấu, phá lấu nướng xiên que,... để các bạn dễ dàng lựa chọn.
+++ Địa chỉ: 393 Nguyễn Tri Phương, phường 5, quận 10.
1A Sương Nguyệt Ánh, quận 1.
+++Tham khảo review khác tại đây:
2. Phá lấu Cô Oanh
Phá lấu 20k/chén ăn ngon cực kỳ. Có 2 loại là phá lấu nước và phá lấu chiên cho các bạn thay đổi khẩu vị đỡ ngán.
Nước lèo béo ngậy và thơm bùi nước cốt dừa nhưng ăn thì không thấy ngán, nguyên liệu cũng được hầm vừa chín tới nên không bị dai khi ăn, phá lấu cắt miếng to chứ không nhỏ như mấy chỗ khác.
+++ Địa chỉ: Trong chợ 200, Xóm Chiếu, quận 4.
3. Phá lấu vịt Hưng Phú
Nếu đã quá nhàm chán với những món phá lấu heo, bò thì thử ngay món phá lấu vịt của người Hoa cũng thơm ngon hấp dẫn không kém đâu nghen.
Vỏn vẹn chiếc xe bán “nhỏ xíu” thôi đó mà “nhỏ có võ” à nha. Thử đi rồi bạn sẽ phải “nghiện” lúc nào không hay đấy mà chỗ này chỉ bán mang về thôi chứ không có chỗ ngồi lại.
Nhìn hấp dẫn chưa? Một phần 20k cũng khá nhiều được nấu theo kiểu người Hoa, mùi thơm nước dùng chấm bánh mì vừa ăn, nêm nếm siêu ngon luôn đã vậy còn có dĩa đồ chua ăn kèm nữa “tuyệt cú mèo”.
+++ Địa chỉ: 718 Hưng Phú, phường 8, quận 8.
4. Phá lấu bò Cô Thảo
Nghe “đồn” chỗ này bán phá lấu ngon “nhất nhì” Sài Gòn luôn đó! Vô nhìn mấy nồi phá lấu này là đúng địa chỉ rồi ha! Nhìn ngon bá cháy, mau gọi liền!
Giá có mắc hơn nhưng chỗ khác tận 22k/phần nhưng đồ ăn quá trời, ăn đã luôn! Nhiều mà không tạp nham đâu nha, ngon lắm đó! Thêm phần nước được nấu ngon ngọt béo chấm bánh mì là “số dzách”. Phá lấu chấm với mắm tắc ngon hơn bất cứ nơi đâu, cực kỳ nhiều ớt, cay “banh họng” luôn nhưng siêu đã .
+++ Địa chỉ: 243/29G Tôn Đản, phường 15, quận 4.
5. Phá lấu Hẻm 177
Khu ăn vặt hẻm 177 Lý Tự Trọng chắc không ai còn xa lạ đâu hen, trước giờ tới đây toàn để ăn trái cây tô nay các bạn hãy thử khám phá tiệm phá lấu ngay đầu hẻm khá là chất đấy.
Nhìn rất vệ sinh hơn những khác. Một phần phá lấu có rau cải và lòng bò thì các bạn thích ăn gì có thể nói chị chủ quán bỏ vào ăn vậy cho đỡ ngán . Đặc biệt là nước dùng ở đây được chế biến thêm sữa tươi, ăn vào béo béo ngọt ngọt nhưng vẫn giữ nguyên vị phá lấu. Rất chất lượng
Hay bạn có thể thử món phá lấu xào bơ với rau muống, cải ngọt thơm phức bên dưới có tóp mỡ nữa chấm với mắm tắc là “bá chấy bọ chét”.
+++ Địa chỉ: 177 Lý Tự Trọng, quận 1 (Gần Ngã tư Lý Tự Trọng – Trương Định)
6. Phá lấu xào me Phùng Văn Cung
Quán này nổi tiếng với món phá lấu xào me “ngon tẹt ga”. Phá lấu xào ngon nè không bị ướt, nước me chua chua ngọt ngọt thấm vào phá lấu, bên trên là hành phi và rau răm ăn hơi bị thích nha.
+++ Địa chỉ: 34 Phùng Văn Cung, quận Phú Nhuận.
7. Phá lấu xiên nướng Nguyễn Trãi
Thêm một biến tấu thú vị cho món phá lấu, đó là chế biến theo kiểu xiên nướng.
Phá lấu ở đây làm từ nội tạng gà, với miếng gan bùi bùi, mề gà giòn sần sật... Món ăn đậm chất Hoa, cay cay lạ lạ chấm với nước chấm chua chua, ngọt ngọt rất đáng để thử đấy mà thử xong coi chừng bị ghiền.
+++ Địa chỉ: 565/21 Nguyễn Trãi, quận 5.
8. Phá lấu trường Nam Kỳ Khởi Nghĩa
Nhìn cái nồi phá lấu chỉ muốn “húp trọn” thôi quá xá đã.
Chỗ này rất trường học nên giá cả khá bình dân, một tô mì phá lấu chỉ có 15k mà ăn no “ứ hự” phá lấu cũng nhiều mà mà mì cũng nhiều luôn. Note lại hôm nào “cháy túi” ghé ăn nè mấy mems.
+++ Địa chỉ: 45/16 Hàn Hải Nguyên, phường 16, quận 11
9. Phá lấu Trần Văn Ơn
Quầy phá lấu và hàng ghế ngồi, coi vậy mà sạch sẽ và thoáng mát lắm . Đi cỡ 2-3h vừa vắng vừa mát nữa ngồi ăn đã luôn! Cận cảnh nồi phá lấu nghi ngút khói có bạn nào “ứa nước miếng” không nào?
Một chén phá lấu với đầy đủ bộ đồ lòng của một “em Bò” là gan, khăn lông, lá xách, phèo non, tổ ong, trái khế, lá mía, thịt dày… Nước sốt chính của phá lấu là nước dừa khìa và các gia vị “lợi hại” được chủ quán chuẩn bị là điều khiến cho quán thu hút khá nhiều bạn trẻ tới đây.
+++ Địa chỉ: Số 5 Nguyễn Thành Ý, quận 1.
10. Phá lấu Tâm Ký
Nếu là dân “đam mê” phá lấu và đặc biệt là sống tại khu quận 5 mệnh danh khu người Hoa thì chắc hẳn phải biết đến “thương hiệu” phá lấu này.
Một xe chuyên để phá lấu bán phía trước, không hề thiếu từ thú linh, dồi trường, phèo thậm chí là mề gà, lưỡi vịt, cuống họng heo cũng có luôn. Nói chung là 3 con heo, gà, vịt là có tuốt hết! Vấn đề là bạn phải đến sớm với cũng tùy bữa có hàng món này món kia.
Ở đây bạn có thể mua phá lấu không đem về ăn cùng cơm hay làm mồi nhậu hoặc dùng kèm bánh mì, dù cho kiểu nào cũng ngon hết sẩy.
+++ Địa chỉ: 823 Nguyễn Trãi, phường 14, quận 5.
11. Mì phá lấu Chú Ba
Phá lấu ngon rẻ, một chén đầy ắp luôn. Lá mí béo cực, phèo thăng long với tổ ong dai dai sực sực. Nước lèo ở đây hơi loãng không béo nước dừa nhưng bù lại khá thanh, nước chấm chua ngọt rất ngon nha. Ai ăn bánh mì thì gọi chén còn ăn mì gói thì gọi tô cho lẹ, bao no.
+++ Địa chỉ: 22 Dương Đình Nghệ, quận 11
12. Phá lấu Kỳ Đồng
Là điểm “tập kết” quen thuộc của giới trẻ Sài Thành, dù chỉ là không gian vỉa hè với một vài chiếc ghế nhựa thấp, nhỏ nhưng quán lúc nào cũng tập nập khách đến và thưởng thức món phá lẩu ngon, hấp dẫn của quán.
Phải nói là “ngon bá đạo”, khoái nhất là nước có cho thêm nước cốt dừa béo béo và màu vàng đậm giống cà ri đậm đà thơm ngon khó cưỡng.
+++ Địa chỉ: Ngay khúc gần nhà thờ Kỳ Đồng (Bán mặt tiền nên ra là thấy ngay).
13. Phá lấu Hẻm 10
Quán phá lấu này bán cũng lâu và khá nổi tiếng khu Bình Thạnh, nằm trong con hẻm 10 bán từ chiều đến tối, giá cả mềm 13k/chén vị nêm nếm cũng rất ngon.
+++ Địa chỉ: Hẻm 10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Bình Thạnh.
14. Phá lấu chiên rau muống Bình Tây
Phá lấu ở đây đặc biệt ở chỗ ngọai trừ món nước như bình thường thì còn có phá lấu chiên rau muống nữa.
Cận cảnh chảo chiên phá lấu nè, óng ánh ghê hà. Rau muống cũng chiên luôn tranh thủ cho mấy 'ẻm' ra chén đợi.
Ta đa! Thành phẩm đây có thêm bơ tường an ở trên nữa, trộn lên thơm nức mũi, nội nhìn miếng phá lấu hấp dẫn muốn xỉu luôn.
+++ Địa chỉ: 28 Phạm Văn Chí, phường 1, quận 6.
15. Phá lấu chiên mâm Tô Hiến Thành
Phá lấu chiên chủ yếu là lòng thì phải, vẫn còn mùi khá nặng nhưng vì được chiên kĩ nên cũng đỡ phần nào. Bạn nào thích mùi nhiều chắc ăn hợp.
+++ Địa chỉ: 345 Tô Hiến Thành, quận 10.
16. Phá lấu Cung văn hóa Lao Động
Hàng bán rất đơn giản với một nồi phá lấu trên một cái bếp than, khách tới thì cứ lấy những chiếc ghế nhỏ ra cho khách ngồi “xì xụp” húp những chén phá lấu thơm ngon
Một chén vậy là 20k nhìn hơi nhỏ chút nhưng bù lại là đầy ắp đồ ăn nên tính ra cũng đồng giá so với mặt bằng chung.
+++ Địa chỉ: Trước Cung văn hóa Lao Động (Kế bên công viên Tao Đàn).
17. Phá lấu chợ Nguyễn Tri Phương
Khác với những chỗ bán phá lấu, chỗ này ăn phá lấu với bánh mì cóc ổ bánh mì “ú na ú nần” á . Một chén cũng có phèo, khăn lông, lá mía...nói chung là đầy đủ luôn, nước phá lấu cũng bình thường chứ không quá béo.
+++ Địa chỉ: Chợ Nguyễn Tri Phương, đường Nguyễn Lâm, phường 6, quận 10.
+++Tham khảo những địa điểm khác tại đây:
+++Theo dõi Instagram của Địa Điểm Ăn Uống TẠI ĐÂY
Dâu Sting (Tổng hợp)