[Khô cá kho dứa/ thơm/ khóm] Không nhất thiết phải cứ cá hồi, bào ngư hay tôm hùm thì một món ăn mới trở nên xịn sò. Đôi khi một món ăn dân dã bình dị cũng có thể trở nên một tác phẩm đấy chứ. Đâu phải tự nhiên mà đầu bếp đẳng cấp thế giới như Gordon Ramsay khi đến những vùng quê VN lại phải bái phục trước nền ẩm thực của nước mình. Thực ra, những ai biết cách trải nghiệm ẩm thực đều biết chuyện này: những món ngon tới mức mà mình sẵn sàng đi xa để quay lại ăn tiếp, hoặc là món mẹ nấu, hoặc là những món từ những xe đẩy không tên ở một nơi xa xôi nào đó. Cứ nghĩ về ẩm thực VN là mình thấy tự hào vl, thề. P/s: À nhân tiện nói luôn là mấy trò nấu nướng này mình tự học youtube, ai yêu bếp thì có thể tham khảo những kênh xịn sò từ nước ngoài như Gordon Ramsay, Jamie Oliver,... hoặc những kênh người Việt Nam như Culinary Frank, Christine Ha,... Chọn kênh nào học cũng được, nhưng phải sạch sẽ tinh tế ra dáng ẩm thực, chứ đừng có tởm lợm như mấy cái Vê Lốc là được.