🔥Nếu bạn là một tín đồ nghiện món Âu hay bạn là người muốn có những trải nghiệm đặc trưng với khẩu vị đậm chất "trời Tây" thì đây là nơi dành cho bạn. 💟Thoạt nhìn mình không nghĩ nơi đây là một nhà hàng, vì quán nằm hơi khuất, tầng dưới là showroom rượu, đi thẳng lên lầu mới là không gian để dùng bữa. 💌Vừa vào phòng mình khá ấn tượng với không gian nhẹ nhàng với ánh sáng dìu dịu nến lung linh, giai điệu tình ca du dương vang lên tăng thêm phần lãng mạn, không khí đậm chất Châu Âu nhưng không kém phần sang chảnh với chiếc kệ full option các loại rượu tại khu quầy bar. 💃Được bạn phục vụ giới thiệu cho món signature của quán là Gan ngỗng áp chảo sốt cam 280k mình order thử, bưng ra chiếc đĩa to bự chính giữa là miếng gan dày với bề mặt vàng ươm bóng bẩy được đặt trên những múi cam mọng nước, với sốt cam đỏ cognac sóng sánh siêu quyến rũ. Xẻ một nhát "chia đôi cơn mơ" mà sướng rơn, y như phá "zin" đậu hủ non ý cả nhà, mềm mịn. Ăn vào vị béo béo, sốt cam ngọt thanh, chấm với bánh mì là quét sạch đĩa không chừa thứ gì. 🥗Tiếp đến là món salad tôm cocktail 180k sốt mayonaise tuy béo nhưng khá thanh, kết hợp với rau rocket, cải mầm và tôm tươi áp chảo, vị ngọt của tôm và nhẫn nhẫn đặc trưng của rocket hòa quyện siêu xuất sắc, khiến mình cứ muốn ăn miết luôn. 🌟Ốc sên Pháp nấu với bơ tỏi và ngò tây 190k, món này mình thấy trong thành phố là cực kỳ hiếm nhà hàng nào có nha, chắc từ 4 5 sao trở lên mới phục vụ món này. Sốt bơ tỏi với lá parley được nấu vừa chín tới nên vị thơm cực kỳ, ốc săn chắc thấm sốt, đủ độ nóng khi serve lên tận bàn. 🥩Main course mình gọi bò Mỹ Tenderloin ướp bơ và các loại thảo mộc 580k 300g làm tái vừa, thịt được áp chảo vàng đều hai mặt, các cạnh thịt hơi cháy xém đúng tiêu chuẩn, trên mặt là bơ mù tạt sóng sánh dùng kèm sốt tiêu và rau củ đút lò. Bạn nào thích ăn tái vừa medium rare highly recommend Tenderloin, vì nguyên khối full thịt, để cảm nhận độ ngọt thịt từ tiết bò. Còn thích ăn beo béo mọng nước thì order loại Rib eye nhé, vừa mỡ vừa thịt. Dù chín kỹ cũng không sợ khô. 🌟Đặc trưng quán là wine & bistro nên uống rượu là đúng bài nhất, do mình thích vị đậm chát đặc trưng của nho nên mình gọi chai Cabernet Sauvignon 595k. Ăn thịt đỏ dùng red wine, là không gì lý tưởng hơn cho một buổi tối. 📝NOTE ✔Mình review ko theo thứ tự lên món nhe, nếu đúng sẽ là salad tôm, ốc sên Pháp, gan ngỗng áp chảo, và cuối cùng là bò Tenderloin ✔Các món ăn có thể dùng kèm bánh mì, mỗi bàn đều có rổ bánh mì xinh xinh for free và có thể refill nha. ✔Gan ngỗng áp chảo và ốc sên nên ăn nóng ngay khi vừa lên món, nếu để nguội sẽ mất ngon đó. ✔Gửi xe ở ngân hàng phía đối diện, trước khi về nói bạn lễ tân ở tầng trệt để lấy phiếu gửi xe nha ------------------- 🍾: Red Alpes - Wines & Bistro 📍: 95 Bùi Thị Xuân, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 💸: 35k - 580k (mở cửa từ 9h00-22h00)