bát phở tái gầu nước trong ít bánh, ít hành thêm rổ quẩy mà không có thêm chút ớt thì quả là lãng phí cho ngày đầu đông. Nhìn bát phở mà xem. Nước nóng hổi, thơm nghi ngút, sóng sánh, đậm đà. Trông thế mà thịt bò ngập bát, miếng nào miếng nấy thái phàm tay, ăn sướng mồm luôn, thịt tái ngọt mềm, gàu cũng giòn. Một gắp phở với hành hoa, thêm chút thịt, chút nước dùng, thoả mãn trong tiết trời se lạnh này thì đời còn gì đẹp hơn phải không các bác?