CHẢO CÁ MỒI ỐP LA - CẢ NHÀ 4 NGƯỜI CÙNG NHAU ĂN SÁNG Tiếp tục những ngày giãn cách. Để xoá tan khoảng cách, tăng tính kết nối giữa các thành viên trong gia đình vào buổi ăn sáng. Hôm nay mình gợi ý đến các bạn một món theo tiêu chí TIẾT KIỆM - ĐƠN GIẢN- DỄ LÀM chất lượng không thua ngoài quán, cả nhà 4 người có thể ăn sáng được cùng nhau. Nguyên liệu - 1 hộp cá mồi - 4 quả trứng gà - 4 ổ bánh mì - Dầu ăn - Hành, ngò, tiêu, tỏi, ớt - Hạt nêm 1 muỗng cà phê - Dưa chua ăn kèm - Có thêm xúc xích, ba tê, thịt nguội thì càng ngon. - KHÔNG thêm Đường Các bước thực hiện: Bước 1: Đun sôi dầu ăn, cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng để khử đi mùi cá mồi. Bước 2: Cho cá mồi vào chảo. Sau đó, cho ít nước vào hộp cá mồi vừa đổ ra. Khoảng nửa lon thôi, để có thể trút cạn hết những gì còn xót lại bên trong. Ngoài ra, đây cũng là cách mình canh nước cho vào phần ăn. Nếu nhà bạn có sẵn tí bột năng, có thể hoà vào lượng nước này 1 ít, để tạo độ sền sệt cho món ăn. Nếu không có cũng không ảnh hưởng gì. Bước 3: Trong khi chờ cá mồi được đun sôi. Bắt thêm 1 chảo nữa để chiên trứng ốp la. Chiên 3 trứng thôi nha. Chừa lại một trứng để lát đập trực tiếp vào chảo cá mồi tạo độ béo dính. Bước 4: Cho trứng ốp la vừa chiên xong vào chảo cá mồi, đập thêm cái trứng còn lại vào luôn. Nếu nhà bạn có ba tê, thịt nguội, xúc xích, có thể cho thêm vào ở bước này. Bước 5: Chờ nước trong chảo hơi đặc lại xíu. Cho hành, ngò, tiêu, ớt, bột nêm vào. Để trên lửa chút cho gia vị hoà quyện vào nhau là có thể dọn ra thưởng thức được rồi nè. Bước 6: Dọn ra ăn cùng với bánh mì, có thêm tí dưa chua, kim chi ăn kèm thì tuyệt vời ông mặt trời luôn. Chúc các bạn có một buổi ăn sáng ngon miệng cùng gia đình quây quần những ngày giãn cách sắp tới nha. ______________________________________ 📸[Instagram]: @henry.duong 📱[Facebook] Henry Dương 🛵 Bài viết được chia sẻ dựa trên trải nghiệm thực tế của mình tại địa điểm. Follow FB Henry Dương hoặc search hashtag #henryduong #chuyendicuahenry của mình để xem thêm được nhiều bài review khác nha.