SƯỜN NON CHAY CHIÊN GIÒN - ĐỠ NGÁN NGÀY GIÃN CÁCH Nếu những ngày cách tiếp theo bạn chưa biết mình sẽ ăn món gì. Thì mình gợi ý đến các 1 món ăn tham khảo với tiêu chí: TIẾT KIỆM - DỄ LÀM- Có thể ăn kết hợp được nhiều món: cơm trắng, cháo trắng, mì gói... để phong phú hơn khẩu vị những ngày giãn cách. Nguyên liệu: - 1 gói sườn non chay, mình mua tầm 10k được 6 miếng. - 1 muỗng cà phê hạt nêm - 1/5 muỗng cà phê bột ngọt - 1 ít tiêu tuỳ khẩu vị mỗi người. - KHÔNG thêm Muối và Đường. Công thức này mình áp dụng cho khoảng từ 2 đến 3 miếng sườn. Nếu bạn ăn nhiều hơn thì tăng lên thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và thêm tí bột ngọt nữa cho trung hoà là được. Đừng nêm quá 3 muỗng, mặn lắm ăn không ngon nữa. Các bước thực hiện: Bước 1: Đem sườn đi ngâm nước chờ sườn nở mềm ra. Bước 2: Cắt miếng sườn làm đôi, để khi chiên miếng sườn sẽ có độ giòn nhất định. Bước 3: Cho sườn và gia vị vào trộn đều với nhau. Bước 4: Bắt chảo lên chuẩn bị chiên thôi nào. Không cần quá nhiều dầu. Lửa vừa đủ. Bước 5: Thế nào là miếng sườn Đạt Chuẩn. Khi chiên bạn thấy nó vừa Ngả Vàng cả 2 mặt thì vớt ra được rồi. Nhìn trông thấy nó còn mềm mềm chưa ráo dầu vậy thôi, chứ vớt ra để chút là nó Vàng Ươm khi khô lại giòn rụm, màu như hình của mình. Còn để nó chuyển Sang Cam, khi vớt ra ăn sẽ thấy hơi khét nhẹ, nên vừa vàng vớt ra là được rồi nha. Bước 6: Lót miếng khăn giấy lên dĩa để nó rút dầu thừa đi. Chúc các bạn có thêm một món ăn ngon Tiết Kiệm- Dễ thực hiện ăn dần trong những ngày giãn cách.