𝐓𝐑𝐀̀ 𝐃𝐀̂𝐔 𝐓𝐔̛𝐎̛𝐈 Bữa giờ ở khu mình sống rầm rộ lên món #Trà_Dâu. Uống hoài thì tốn tiền quá nên mình đặt dâu về nhà làm luôn. Mình chọn dâu loại 2. Trái to vừa đủ để làm. Để làm trà dâu mình chuẩn bị mứt dâu và dâu ngâm đường. Mình mất 2 ngày để làm 2 món này. ℳ𝓊̛́𝓉 𝒹𝒶̂𝓊 Mình chọn những trái úng dập trong số dâu mình đặt. Rửa sạch rồi gọt bỏ phần hư. Lấy tầm 1kg dâu sau khi gọt. Xay nhuyễn sơ rồi cho vào nồi. Thêm 300g đường phèn hoặc đường cát trắng. Dằn vào đó 1/2 muỗng cf muối. Nấu cho đến khi dâu sệt lại và trong hơn là được. Để nguội và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. 𝒟𝒶̂𝓊 𝓃ℊ𝒶̂𝓂 đ𝓊̛ℴ̛̀𝓃ℊ Phần dâu còn lại mình đen thái lát dày tầm 2-3mm. Trái dâu mình kua không lớn nên chỉ thái làm 3. Rải 1 lớp dâu rồi 1 lớp đường vào hộp. Mình cần 800g đường cho 1,5kg dâu sau khi làm sạch. Ngâm 2-3 ngày là dùng được. Nên bảo quản trong tủ lạnh sau khi đường tan hết. 𝐏𝐡𝐚 𝐭𝐫𝐚̀ 𝐝𝐚̂𝐮 Trà túi lọc (trà dâu dilmah, trà dâu cozy hay trà lipton đều được) Mứt dâu Dâu ngâm đường Đường Chanh Đá Lá húng trang trí. Ngâm trà theo tỉ lệ: 1 gói trà ngâm 3-5p trong 30ml nước nóng. Thêm vào trà mứt dâu + nước dâu ngâm đường + chanh + đường. Pha chua ngọt theo khẩu vị mỗi người. Thêm đá vào ly, thêm dâu ngâm lên trên và trang trí bằng lá húng. Mời mọi người thưởng thức. Chúc các bạn thành công.