Giữa trời đông lạnh lẽo của Hà Nội mà rủ được hội bạn đi ăn bữa lẩu chất lượng, độc lạ nên phải lưu lại ngay cho mọi người này.

Bếp Mị - Để Mị Nấu Cho Mà Ăn

Địa chỉ: 59 Nguyễn Lương Bằng, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội

Giờ mở cửa: 10:30 14:00 và 17:00 - 02:00 sáng

Hotline: 038.326.5959.

Facebook: https://www.facebook.com/Bepmiquan

Nhà hàng nằm trên đường Nguyễn Lương Bằng và khá dễ nhận ra thôi bởi cái tên mới lạ và trang trí nhà hàng cũng khá nổi bật. Ấn tượng từ biển tên to đùng hòa cùng tông đỏ và xám, 'Bếp Mị' không khó để tìm đến nhưng lại khó để rời đi bởi nhà hàng có sức hút lạ lùng như Mị vậy.

Dẫn lối vào nhà hàng là một biển tên màu đỏ bắt mắt.

Bước vào trong rồi lại thấy một giàn hoa anh đào bao quanh ghế ngồi nghỉ.

Sau đó mới chính thức bước vào không gian thưởng thức ẩm thực của nhà hàng. Nhà hàng có tổng cộng 3 tầng. Tầng 1 có không gian rộng rãi và đơn giản tinh tế.

Gian ngoài chính là bàn ghế gỗ sáng sủa. Bên tường có trang trí cây cỏ và hình lá cây khá đẹp mắt, có thể cách trang trí này lấy ý tưởng từ hình tượng 'lá ngón' vùng cao chăng? ^^

Sâu hơn một chút nữa là gian bàn ăn có ghế sô pha khá thoải mái tùy theo sở thích mỗi người. Ghế sô pha bắt mắt nhưng mình càng chú ý hơn tới những bức tranh vẽ trên tường.

Cảm giác mỗi bức tranh là một nàng Mị khác nhau, mỗi nàng lại đều có vẻ đẹp riêng nhưng điểm chung là đều mang hơi thở và trang phục của vùng Tây Bắc.

Lên đến tầng 2 thì sẽ hiện đại hơn một chút với ghế sô pha màu xanh ngọc nổi bật nhưng vẫn dịu mắt.

Điểm nhấn ở tầng này là những dòng chữ trên tường 'để Mị nấu cho mà ăn' khá vui những cũng tinh tế và tạo điểm khác lạ.

Một khu ghế này phù hợp cho cả một hội nhóm ngồi tập trung quây quần với nhau luôn.

Gian ở ngoài khu này thì sẽ ngập tràn ánh nắng hơn bởi những ô cửa sổ rộng mở. Gian này cũng gần giống với tầng 1 nhưng khác là trên tường treo các bức tranh Mị trẻ đẹp.

Nếu như muốn có một không gian ăn uống riêng tư hơn thì có thể lên tầng 3 nhé, ở đây có những phòng VIP đảm bảo sự riêng tư nhưng cũng khá xinh đấy.

Lối dẫn vào phòng VIP là một đoạn đường được trang trí bằng những dải cây trông khá xanh mướt và tươi tắn.

Gian ngoài là một phòng riêng với bàn dài, đủ để một hội bạn đông hoặc cả một gia đình đến đây để liên hoan và tận hưởng sự riêng tư.

Bên cạnh là một phòng VIP khác nhỏ xinh hơn một chút những vẫn rộng rãi, có một khu nhỏ giống như quán cafe có thể checkin luôn.

Chúng mình đi một hội nên gọi luôn 2 set lẩu, lẩu cháo chim và thắng cố, ở Hà Nội không phải quán nào cũng có món này đâu nha.

Lẩu cháo chim gồm một nồi cháo và một mẹt đồ đầy ắp để nhúng vào cháo.

Mẹt đồ cháo chim gồm khá nhiều đồ từ chim quay đã xào với hành, mẹt đồ nhỏ có kê chim, trứng chim, trứng cút và mọc. Ngoài ra có thêm rau cải, quẩy và thúng nhỏ xinh có nấm kim châm và nấm đùi gà.

Thịt chim ngọt mềm với công thức chế biến, tẩm gia vị độc đáo.

Thịt chim đã được xào qua cho vào nồi cháo nóng hổi ăn khá đậm đà. Thịt chim dai dai, chắc và ngọt thịt. Nồi cháo đậm đà hương vị của hạt sen và đậu xanh xay nhuyễn sôi liu riu tỏa mùi hương hấp dẫn rồi kết hợp thêm vị ngọt thanh của chim kê nên ăn khá lạ miệng mà cuốn.

Lưu lại ấn tượng nhất ngoài chim ra chắc là mọc.

Mọc chỉ có mấy miếng thôi nhưng mà siêu chất lượng. Mọc đã chín ăn mềm mềm, thơm thơm, chắc chắn không nên bỏ qua đâu.

Ngoài ra thì cho thêm kê chim và trứng vào nữa nên cháo khá ngậy và bùi.Trứng kê tim tươi ngon sạch chất lượng từ chính nhà hàng Bếp Mị.

Cháo này có thể cho thêm rau cải và nấm nữa.

Sau khi chín thì có thêm tía tô hoặc hành khô tùy sở thích mỗi người.

Thắng cố.

Một nồi thắng cố siêu đầy, đi cùng là có một đĩa rau bắp cải và rau muống.

Trong nồi lẩu thắng cố này là đã có tất cả các loại thịt rồi: lòng, gan, phổi, tiết, dạ dày, thịt ngựa. Đặc biệt là trong nồi lẩu còn có lá thắng cố nữa.

Nước chấm cũng được pha với công thức đặc biệt từ tương ớt Mường Khương, lá thắng cố chỉ có vùng Tây Bắc mà thôi. Nếu muốn ăn lẩu đậm đà hơn thì có thể thêm ngay gia vị chấm vào nước lẩu để hương vị đậm đà hơn nhé.

Một số người nói món này khó ăn nhưng tính mình thì nhất định phải thử một lần cho biết. Được cái Bếp Mị làm lẩu thắng cố rất dễ ăn, nhà hàng đã chế biến, gia giảm hương vị riêng nên nhất định các bạn phải thử ăn thắng cố tại Bếp Mị một lần trong đời. Tin rằng ăn xong các bạn cũng bị nghiện giống mình.

Thịt miếng dày, mọng nước nhưng vẫn đậm hương vị. Chấm thịt với nước chấm thảo mộc của quán nó mới chuẩn vị được, ăn cũng phải gọi là khá cuốn đó nha.

Bạn mình ăn đứa nào cũng khen ở đây làm sạch mà nêm nếm vừa miệng, nên là khá ưng, sẽ quay lại tiếp vào những lần sau. Các bạn có thể qua thử xem sao nha.