🔰Nguyên liệu: - 40ml sữa tươi k đường - 140gr bột năng - 50-60gr đường tuỳ tâm (ko bỏ trên 80gr k là lúc chiên dễ cháy bánh) - 300gr khoai mỡ (vo dc tầm 50 viên) - 100gr bột nếp - 60ml sữa đặc (ai thíc ngọt bùi thì cho thêm còn thíc ăn nhạt thì khỏi) 🔰Cách làm: 🔸Cắt cục cục khoai mỡ ra r bỏ xửng hấp, nếu dc thì hấp cách thuỷ vừa hấp vừa tán nhuyễn 🔸Trộn khoai nhuyễn vs mấy thể loại bột dô nhau, chừa tầm 1/3 miếng bột năng để dành tý còn bỏ vô thêm trút vs còn bột thoa tay nhào bánh 💁🏻‍♂️ 🔅Vừa nhào vừa đổ sữa tươi pha sữa đặc từ từ dô, nhào đến khi nào tay nổi gân xanh gân đỏ là dc :)))) Nói chớ nhào bột cho đến khi dẽo chuyển thành màu hồng hồng pastel rồi thả thêm bột năng nãy chừa vô mần típ cho thành 1 cục dẻo qẹo dai dai là oke👌🏻 🔅Vo viên vừa ăn hoặc thành hình tuỳ thíc, nhưng đừng sáng tạo qá chiên xong nó ra hình thù cục gì liên tưởng quá k dám ăn 😂 Có thể điểm xuyết 1 vài hột mè như bánh cam làm điểm nhấn 🔅Thả bánh vô chảo ngập dầu sôi, trở đều tay liên tục như cái cách mấy đứa con gái trở mặt ấy cho bánh vàng đều k khét. Chín đều đẹp r thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu là xong dòiii 👏🏻 --------------------------------- Dễ vl ấy mà, các mẹ chấm đường nhuyễn, bột xí mụi hay sữa đặc đều bá chái nhé 🤤🤤