Tụi mình đi 4 đứa mà order cũng hơi lố tay nhưng thôi kệ ngon mà, cho nên ngồi hội hồi ăn cũng hết với các món như: Cá Bóng Mú Tứ Xuyên 600k món này tính theo thời giá, Đậu hủ phỉ thuý sốt Bào Ngư 128k, Bồ Câu Quay 145k/con, Cua miến tay cầm 300k theo thời giá, Gà xì dầu 420k/con.





Cá Bóng Mú Tứ Xuyên 600k



Thịt cá được thái phi lê miếng to và dày, riêng phần xương được cho vào chung để ninh và nấu, đặc biệt món này hơi cay và cực nhiều gia vị, hương vị của cá hòa lẫn cũng những nguyên liệu khác đã làm nên hương vị đặc trưng của món ăn. Thịt cá tươi ngon, khi ăn vào mình cảm nhận được trọn vẹn độ giòn ngọt, lại mềm, Sốt cay cay the the, bên dưới có nhiều rau cải và cải chua nên có thêm vị chua nhẹ.



Phối hợp với các gia vị như rượu nếp, hoa tiêu, tương, quế, hồi, bỗng rượu… làm cho hương vị nồng nàn, đậm đà. Món này đặc biệt càng cay sẽ càng ngon, vừa ăn vừa húp nước nóng hỏi sẽ tăng thêm phần kích thích. Đặc biệt là mùi thơm từ hương vị nước dùng, vì được cho nhiều gia vị nên mình cực kì mê phần nước hấp cá bóng mú, đậm đà, nhiều mùi vị kết hợp. Món này mấy bạn có thể ăn không hoặc dùng làm súp hay canh. Góp phần tạo nên một món ăn đúng chuẩn ẩm thực Trung Hoa ngoài phần nguyên liệu tươi ngon, chọn lựa kỹ từng con cá tươi sống bước đầu thì người đầu bếp phải có thâm niên lâu năm trong nghề mới có thể chế biến ra được một món siêu ngon chuẩn vị như thế này.





Đậu hủ phỉ thuý sốt Bào Ngư 128k





Đậu hủ rất độc đáo bởi được mix 2 vị, 2 màu, nhìn khá hấp dẫn, màu trắng là vị tuyền thống, còn màu xanh là được làm từ màu rau cải nên khi ăn cảm giác mềm béo mịn lại còn thơm, món này phía dưới có thêm sốt bào ngư đậm đà, sền sệt, chỉ cần chấm sốt là ăn vừa vị rồi, mấy bạn không cần thêm gia vị gì nữa nhé.



Cua miến tay cầm 300k







Là một trong những món ăn đặc sản của Hong Kong, miến xào cua tay cầm còn được đánh giá ngon, bổ dưỡng. Miến Cua Tay Cầm là một trong những món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, cảm giác khói nghi ngút quyện cùng mùi thơm của thịt cua luôn hấp dẫn mà không gây ngán, sợi miến dai dai nhưng không mềm nhũn. Vị đậm đà màu sắc đẹp mắt.





Gà xì dầu 420k/con



Gà nguyên con được mang đi hấp với xì dầu, cho nên lớp da ngoài màu vàng rất hấp dẫn và đẹp, thịt gà hấp không có nhiều dầu mỡ nên khi ăn không gây cảm giác ngán ngấy, thịt mềm thơm, lớp da dai dẻo, khi ăn mấy bạn chỉ cần chế thêm chén sốt xì dầu đi kèm lên hết dĩa là ăn thôi, mình thấy món này rất chất lượng, gà tươi ngon ngọt, mềm mà không nhũn.



Bồ Câu Quay 145k/con







Con bồ câu khoảng 300gr, khi được làm sạch và mang đi quay xong cho ra nguyên con to ú, da căng bóng, thịt chắc mềm, lớp da bên ngoài nóng giòn, phía dưới lớp da còn có lớp mỡ mỏng, ăn cực béo lại thơm, mấy bạn có thể chấm cùng sốt giấm chua chua được dành riêng để chấm Bồ Câu rất độc đáo và cực ngon.



Tại đây Hải sản là những loại tươi sống được bắt tại hồ cho nên đến ăn mấy bạn cứ an tâm về độ tươi ngon của nguyên liệu nhé.







Hôm mình đi vào ngay ngày mưa gió mà quán vẫn đông và đầy khách như vậy nè, vậy là biết quán được mọi người tin tưởng và ủng hộ như thế nào rồi nhé.





Và đặc biệt tại đây còn có không gian riêng cho ai đặt tổ chức tiệc sinh nhật hay liên hoan, họp mặt nữa nhé, còn có thêm 6 phòng Vip với sức chứa mỗi phòng tầm 10 người, riêng đó có một phòng Vip sức chứa 30 người siêu to luôn nè.

Phúc Gia Khang phải nói là một quán ăn cực chất lượng từ khâu chế biến đến nguyên liệu, đã vậy còn có đầu bếp người HongKong nữa, khi ăn tại đây mình như được trở về những ngày tháng vi vu bên HongKong bởi vì chất lượng hương vị quá giống phải nói là 9/10 luôn í. Nếu lần sau có dịp mình vẫn sẽ ghé lại.