Phở là món ăn đặc trưng của Việt Nam, cuộc sống ngày 1 hiện đại thì món phở cũng vì thế mà được cập nhật lên từ từ. Ko khó để bắt gặp phở cuốn, phở khô, phở rau củ, phở gà, phở bò... Tuy nhiên gần đây có 1 món phở cực hot mình mới truy lùng được có cái tên khá lạ PHỞ MÂM. Quyết định set kèo đi ăn liền để review các bạn nè.

Địa chỉ quán: 102/7 Cống Quỳnh, Quận 1. (Các bạn đi thẳng vào cuối hẻm sẽ thấy quán nha)

Giờ mở: 10h - 22h

Có tấm bảng để trước quán cho các bạn dễ tìm hơn nè.

1 mâm phở to đùng thế này đố các bạn giá nhiêu? ........... 120k thôi đó =))) mâm còn bự hơn mình nữa mà.

Mâm mình kêu 120k dành cho 2 ng ăn. Các bạn đi nhóm 4 ng kêu mâm 300k ăn phê luôn.

1 Mâm sẽ gồm: Hoành thánh chay, bánh phồng, gà xé, cua đồng, chả cá, đậu hủ, thịt bò, thịt heo, hành tím, ngò, dưa leo, bắp cải trộn, và quan trọng hết là chén sốt thần thánh và bánh phở.

Còn nếu muốn ăn phở nước thì kêu thêm chén súp 6k nha các bạn. Súp rau củ này cực thanh, ngọt luôn. Y chang súp nhà làm, vị ăn cực quen thuộc luôn.

Đọc bài nãy h chắc các bạn cũng chưa hình dung ra được món này ăn sao pko =)) Giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách ăn nè.

Lớp bánh phồng sẽ dùng để các gia vị topping nhỏ lên

Để xong đầy đủ thì chan 1 ít sốt đặc trưng của quán vào. Sốt này mình ko biết tả sao nữa, nhìn giống sốt mè đen mà ko phải, nó ngọt ngọt có mùi mật ong, nồng nồng của wasabi, chua chua của tắc... lạ lắm. Nói chung điểm nhấn của món là ở cái sốt này.

À các bạn nhớ ăn cho 1 lần vào miệng luôn nha mới thưởng thức dc hương vị, chứ cắn 1/2 ko ngon đâu.

Cách ăn thứ 2. Ăn phở khô nha =)). Để bánh phở cùng với các loại topping vào dĩa, và cũng ko quên chan sốt nha các bạn. 

Mỗi loại topping trong phần này đều dc tẩm 1 lớp mật ong và tắc cho nên ăn có vị ngọt ngọt, ươn ướt. Ban đầu mình tưởng dầu ko à ai dè là mật ong. Món ăn cũng khá là healthy

Hoành thánh chay ở đây ăn ngon nhất là khi cho vào chén soup này. Các bạn ngâm đều cho mềm và ăn. Vừa ăn vừa húp súp cũng dc, súp này mình phải kêu tận 4 chén í, cực ngon luôn.

Hay muốn ăn phở nước thì add bánh phở vào chén soup nè. Nước súp ngon mê mệt luôn.

Cho thêm xíu thịt bò và gà xé cho hấp dẫn thêm.

Ở đây ngoài món Phở mâm ra còn rất nhiều món đặc trưng khác nữa. Mình có gọi phần Bánh tròn bò và bánh tròn heo ăn thử.

Món này ở HongKong thượng lắm nè. 1 phần 35k 2cái. Cách ăn món này cũng cho vào miệng cùng lúc luôn nha =)) Ăn chơi tráng miệng mà dễ nghiện lắm.

Đây là menu quán:

Còn đây là không gian quán:

Không gian khá rộng, quán nằm trong hẻm hơi khuất ánh sáng nên quán hơi tối. Mình thấy dân văn phòng, khách Tây đến quán ăn rất nhiều.

Đánh giá chung: Theo mình đánh giá món này là sự sáng tạo rất ok. Những ng ko ăn dc nước phở sẽ ăn dc phở này. Quán rất nghiêm túc khi tạo ra món này, anh chủ quán là đầu bếp của 1 cty dạy ẩm thực khá lớn nữa. Mình nghĩ các bạn nên đến thưởng thức thử, đảm bảo ko thất vọng đâu.