Cháo là một món ăn phổ biến, tuy nhiên không để có được một bát cháo ngon chuẩn đúng vị thì không phải ở đâu cũng có.

Nhất Cháo là một chuỗi nhà hàng mà mình cùng gia đình thường xuyên lui tới để thưởng thức món cháo và trà sữa đúng vị Đài Loan.

Nhất Cháo

Địa chỉ:  Cơ sở 3 - Số 5 Nguyễn Khánh Toàn - Cầu Giấy - Hà Nội

Cơ sở 1: Số 1 - Ngõ 1 - Hoàng Đạo Thuý. 

Cơ sở 2: Số 198 Xã Đàn - Phương Liên, Đống Đa. 

Mở cửa: Từ 6h30

Hotline: 090.105.2929

Fanpage: https://www.facebook.com/nhatchao.restaurant/

Đến Nhất Cháo Nguyễn Khánh Toàn thấy mặt tiền của cửa hàng không quá rộng nhưng khi bước vào trong thì không gian bên trong thực sự làm mình cảm thấy ấn tượng và hài lòng vô cùng.

Là một cửa hàng chuyên về cháo, Nhất Cháo khá khéo léo trong việc trang trí không gian quán. Khi bước vào, mình cảm thấy không gian ấm áp với ánh đèn vàng rất phù hợp với món ăn nóng.

Ánh sáng đèn vàng kết hợp với ánh sáng trời tự nhiên từ những ô cửa sổ rộng tạo nên một sắc ấm áp hài hòa, rất dễ chịu. 

Có đủ loại bàn cho khách lựa chọn: bàn đôi, bàn 4, và bàn dành cho nhóm người đông hơn... Bàn ghế ở đây cũng được kê hợp lý, lối đi rộng nên khách không cảm thấy bị bí bách và có thể dễ dàng di chuyển hơn khi quán đông người.

Ngoài tone màu ấm áp thì Nhất Cháo còn chuộng sắc màu của thiên nhiên. Những khóm cây giả được trang trí tinh tế, trông bắt mắt và hài hòa.

Ở đây còn có khu VIP dành cho những người thích sự riêng tư đó ạ. Khu VIP này được phủ rèm ở mặt trước, trông kín đáo nhưng cũng không kém phần trang nhã.

Khu VIP này có thể dành cho những cặp đôi hay những nhóm bạn, gia đình thích sự riêng tư.

Điều làm mình thêm thích thú ở nơi đây chính là khu nhà bóng dành cho trẻ em này. Thường thì các em bé sẽ cảm thấy không thoải mái khi ăn uống ở những nhà hàng lớn hay những nơi đông người. Nắm được tâm lý của trẻ nhỏ và phụ huynh, Nhất Cháo đã đặc biệt xây dựng riêng một khu nhà bóng để làm chỗ vui chơi cho các em nhỏ để người lớn có thể yên tâm thưởng thức đồ ăn.

Và tất nhiên là các bạn nhỏ ấy rất rất thích khu nhà bóng đầy màu sắc sặc sỡ này rồi!

Tất nhiên không gian chỉ là một phần, quan trọng nhất là đồ ăn nơi đây mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho mình.

Chuyên về cháo nên thực sự hương vị của những bát cháo nơi đây không thể chê vào đâu được! Là một fan của cháo xứ Đài, khi ăn ở Nhất Cháo mình cảm thấy ẩm thực của Đài Loan thu bé lại chỉ trong một bát cháo nơi đây.

Cháo sườn là món khoái khẩu của mình! Một tô cháo ở đây được nấu riêng biệt trong chiếc niêu như hình. Ăn kèm là các gia vị như: ớt bột, tiêu, ngô, ớt tươi, hành tươi... có thể thêm theo khẩu vị mỗi người. Nhưng thực sự thì mình thấy rất vừa miệng nên hầu như không cần thêm gia vị gì nữa.

Cháo siêu nhiều sườn, mình ăn thì không đếm, chỉ biết là ăn mãi vẫn cứ vớt được sườn thôi. Sườn ở đây không quá to, nho nhỏ thôi nhưng rất nhiều thịt. Miếng sườn được ninh kĩ, mềm và thơm. Vị ngọt tự nhiên của xương và thịt cho mình thấy được độ tươi mới của đồ ăn nơi đây.

Cháo nấu rất vừa vặn, ăn là nghiện luôn. Điều mình thích ở cháo nơi đây là dù có đảo đến mấy, để lâu đến khoảng 30' - 1 tiếng sau thì cháo vẫn nguyên vẹn, không hề bị vữa chút nào.

Mọi người có thể cho thêm quẩy vào bát cháo để ăn kèm nha. Quẩy ở đây là quẩy giòn, ngon lắm, không bị dai như nhiều nơi khác.

Chỉ với 50k thì mọi người đã có thể có một niêu cháo sườn to như vậy rồi!

Ăn 1 tô cháo khá là ấm bụng, mình thường gọi thêm dimsum để vừa ăn thưởng thức vừa nói chuyện dông dài. 

Dimsum ở đây được hấp trong những chiếc xửng hấp bằng tre như thể này, trông vừa cổ vừa đẹp lạ đúng chất Đài.

Ở đây có rất nhiều loại dimsum nhưng vì quá no nên mình chỉ gọi được một vài loại thôi.

Đây là món Dimsum hoa. Loại này có nhân tôm bên trong và thêm một ít ngô, đậu hà lan ở ngoài nữa. Ăn rất ngon, đặc biệt trẻ con rất thích món này vì vừa ngon vừa đẹp.

Một xửng Dimsum hoa thường có 4 chiế cnhư hình. Nhân và vỏ hòa quyện với nhau ăn rất vừa miệng.

Còn đây là Dimsum tôm thịt mà gia đình mình hay gọi nhất. Món này có vị ngọt rõ của tôm, nhân rất to và nhiều nên ăn đã miệng lắm.

Nhìn chung các loại dimsum ở đây ăn đều ngon, giá cả lại rất phải chăng nữa. Chỉ với 45k là đã có 1 xửng dimsum siêu nhiều nhân rồi!

À! Các loại bánh bao ở đây cũng ngon cực kì luôn nhé. Trên hình là bánh bao xá xíu siêu thơm.

Cực kì nhiều nhân chứ không phải loại dày vỏ ít nhân đâu nhé. Nhân thịt xá xíu thơm ngọt, vỏ bánh mềm mềm, dai dai vừa phải ăn rất ngon.

Nhất Cháo còn có bánh bao kim sa và bánh bao matcha nữa nhé. Một xửng như hình chỉ có 45k thôi. Ngon lắm, trẻ con và người lớn nhà mình đều nghiện.

Ngoài cháo và dimsum thì ở đây còn có cơm cũng nổi tiêng ngon luôn đó.

Những lần trước đi thì mình hay gọi cơm gà như hình. Chỉ có 50k thôi mà rất đầy đặn

Phần cơm ở đây được nén chặt trong bát con nên nhìn nhỏ vậy thôi chứ khi ăn thì thực sự rất nhiều đó ạ. Cơm được nấu chín vừa, hạt cơm mẩy, ngon, ngọt và rất dẻo.

Về phần đùi gà sốt nấm thì khỏi chê! Đùi khá là to, thịt mềm và tươi, được nêm nếm gia vị rất chuẩn, vừa miệng.

Chỉ với 50k mà có được một phần cơm không chỉ đầy đủ chất mà còn ngon xuất sắc như thế này thì nhất định nên thử đó ạ!

Còn một món cơm ngon nữa mà mình đã từng ăn đó là Cơm sườn Nhất Cháo

Vẫn đầy đủ các thành phần như món cơm gà, chỉ là thay gà bằng sườn thôi nhưng mang đến một sự khác biệt mới lạ đó nha.

Sườn to, được nêm gia vị vừa vặn. Điểm cộng là thịt sườn rất mềm và thơm chứ không khô quắt như cơm sườn ở nhiều nơi khác.

Nhìn 3 miếng sườn to đùng, đẫm sốt là đã thấy mê lắm rồi!

Cơm dẻo, sườn thơm, đúng là một sự kết hợp hoàn hảo. Giá cũng chỉ có 60k cho một suất đầy đủ và thơm ngon như hình.

Hôm đó nhà mình đi đông người nên có gọi một nồi lẩu đặc sản của Nhất Cháo để thưởng thức.

Lẩu cháo chim kê với một khay nhúng lẩu siêu nhiều và chất lượng.

Chủ quán chia sẻ, từng quả trứng non, từng quả tim hay kê đều được lựa chọn rất kĩ càng để mang đến vị ngon hoàn hảo cho khách.

Tất cả đồ ăn ở đây đều là đồ tươi sống được lấy trong ngày để phục vụ khách hàng.

Nhìn khay tim - trứng - kê - mọc này mình đã mắt cực kì, chỉ mong lẩu nhanh sôi đển thả vào thôi.

Quay sang nhìn chú chim câu này mình còn muốn nghiện luôn món đặc biệt này của Nhất Cháo nữa! 

Ngoài những món nhúng chính đò thì khay đồ nhúng còn rất đa dạng với với các loại rau - củ và nấm nữa nha.

Đặc biệt, vì là lẩu cháo nên nước dùng lẩu ở đây không phải canh mà là nước cháo nhé. Ăn vị rất đặc biệt đó ạ. Vừa muốn ăn cháo mà muốn ăn thêm full combo đồ nhúng siêu ngon siêu chất này thì gọi 1 nồi Lẩu cháo chim kê là hợp lý vô cùng đó. Nhà mình ăn nồi này hết có 359k thôi!

Thêm một điều làm mình hài lòng ở Nhất Cháo đó là đội ngũ nhân viên...

Nhân viên sạch sẽ và chuyên nghiệp vô cùng. Chạm vào đồ ăn là tay lúc nào cũng sẵn sàng bao tay để đảm bảo vệ sinh.

Các bạn ấy còn rất niềm nở và thân thiện nữa!

Giới thiệu đồ cho khách vô cùng nhiệt tình và lễ phép.

Khi bố mẹ có 'lỡ' quá tập trung thưởng thức các món ăn thì đừng lo, đội ngũ nhân viên nhiệt tình luôn sẵn sàng hỗ trợ 'chiến đấu' với các em bé để bố mẹ có thể yên tâm nhé.

Các bạn ấy đứng ở từng tầng nên có thể dễ dàng gọi đồ và nhờ trợ giúp.

Hiện nay, Nhất Cháo đang có chương trình 'ORDER CHÁO- FREE NGAY TRÀ SỮA'

 Chương trình bắt đầu từ ngày 25/7/2018 đến hết ngày 25/8/2018.

Áp dụng tại 2 Cơ sở:

- Cơ sở 2: Số 198A Xã Đàn - Phương Liên, Đống Đa. Hotline: 090 105 2828

- Cơ sở 3: Số 5 - Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy. Hotline: 090 105 2929 

Nội dung áp dụng:

- Đối với khách hàng ăn trực tiếp tại nhà hàng: Mua bao nhiêu suất cháo sẽ được FREE bấy nhiêu trà sữa (Áp dụng khi mua từ 2 suất cháo trở lên)

- Đối với khách mua mang về : Mua 1 suất Cháo + 1 suất Trà sữa sẽ được Free ngay 1 Trà sữa.

- Chương trình chỉ áp dụng với: Trà sữa Dâu và Trà sữa Bạc hà.

- Áp dụng tại 2 cơ sở:

Cơ sở 2: Số 198 Xã Đàn - Phương Liên, Đống Đa. 

Cơ sở 3: Số 5 - Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy.

2 loại trà sữa này rất ngon và cũng nằm trong danh sách yêu thích của mình.

Tận dụng cơ hội đang free trà sữa, tội gì không thử nhỉ?

Nhất Cháo Restaurant - 'Chả lo gì, chỉ lo hết cháo!' 

Cơ sở 1: Số 1 - Ngõ 1 - Hoàng Đạo Thuý. 

Cơ sở 2: Số 198 Xã Đàn - Phương Liên, Đống Đa. 

Cơ sở 3: Số 5 - Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy.

Cơ sở HCM: Số 281 Nguyễn Trãi, Nguyễn Cư Trinh, TP Hồ Chí Minh. 

Hotline: 090 105 2626 (Hoàng Đạo Thuý) - 090 105 2828 (Xã Đàn) - 090 105 2929 (Nguyễn Khánh Toàn) - 028 2266 5656 (TP Hồ Chí Minh)