Vừa mới đi ' săn ' được chỗ này, dimsum làm tại nhà, và chỗ này cũng là nơi giao đi một số nơi bán món này trong SG mình. Ăn ngay tại lò, nên ko phải lo về giá. Còn chất lượng thì các bạn cứ xem bài review rồi tự đánh giá theo mỗi người nha :D mỗi người mỗi khẩu vị mà ;).

Nhìn từ bên ngoài thì thấy ko hoành tráng gì cả. Chỉ là một xe nhỏ bán trong con hẻm nối giữa đường Nguyễn Trãi với đường Trần Phú.

Nhưng phía sau lại là một lò sản xuất các loại dimsum, mình xin vào chụp ngay lúc đang gói xíu mại và há cảo :D, trong cực kì hấp dẫn luôn nha :D.

Ngoài giao sĩ, thì tiệm có bán lẻ tại chỗ nữa, nhưng quán khá nhỏ, chỉ có 1-2 bàn chừng 3-4 khách, hoặc là đi qua quán nước bên cạnh ngồi nhưng phải gọi nước của quán đó uống.

Tổng cộng có 6 loại, nên thôi cứ gọi thập cẩm, ăn được tất cả. Phần thập cẩm 6 loại giá 18k => 3k/viên.

Há cảo, xíu mại là 2 loại cơ bản ko thể thiếu, 4 loại còn lại là cảo rau cần, cảo củ cải, cảo bắp và bánh xếp.

Cắn ra hơi nham nhở tí, nhưng muốn show phần nhân ra cho các bạn xem. Vỏ mỏng, nhân nhiều, ko độn các nguyên phụ liệu khác vào, khá chất lượng.

Viên này thì to gấp rưỡi mấy loại khác, nhìn núc ních hơn hẳn. 

Viên này là cảo củ cải. Bên trong phần nhân trộn thêm củ cải đỏ bào sợi, ăn sật sật đỡ ngán.

Cảo bắp thì có bắp, mà phần cảo này nhân thịt hơi ít, độn bắp khá nhiều. Bên trong là bắp mỹ, thơm và ngọt.

Còn cảo cần này sẽ là lựa chọn lạ hơn, gần như trước giờ mình đi ăn dimsum chưa thấy chỗ nào có loại này. Bên trong trộn cần tây vào phần nhân thịt, có mùi cần hăng hăng khá lạ miệng.

Cuối cùng là món bánh xếp bột nước trong ( theo tên của người hoa gọi là vậy á :)) ). Bên trong phần nhân gồm có thịt băm trộn với mộc nhĩ, và có cả tôm xắt hạt lựu nữa. Lớp vỏ mỏng, nhưng ko hề bị rách, tét, bể bánh. Phần nhân bên trong hơi nhạt tí, ăn kèm với nước tương ngọt cho thêm tương ớt thì sẽ ngon hơn. 

Khu vực quận 5 China town của SG mình khá nhiều nơi bán món dimsum này, nhưng mỗi nơi có 1 thế mạnh cũng như điểm nhấn riêng của quán. Có quán có món này, nhưng có quán lại ko có, nên tùy theo khẩu vị mỗi người mà có thể chọn cho mình một nơi để mỗi lần thèm là cứ tới chiến thôi :D. Chúc các bạn ngon miệng ;).