𝐓𝐮𝐲𝐞̣̂𝐭 đ𝐢̉𝐧𝐡 𝐊𝐮𝐧𝐠𝐅𝐮 𝐥𝐚̀ đ𝐚̂𝐲 • “Trà KungFu” 🍵 Trung Quốc nổi tiếng với Công Phu trà là cách pha trà với nhiều bước và mang trọng tính hình thức rất cao không thua kém gì đạo Nhật Bản. Hôm nay được thưởng thức trà Công Phu ở An Cát Trà Quán quả thật mình rất ấn tượng. Mình chọn trà sen. Trà đem ra được ủ trong búp sen nhìn rất bắt mắt. Lúc pha sẽ lấy thêm một ít gạo sen trong búp để pha cùng để tăng phần hương cho trà. Khay trà bài trí rất xinh xắn. Muốn trà ngon đầu tiên phải đánh thức trà qua một lượt nước trước thì trà mới ra đúng vị và dậy mùi hương. Lúc rót nước sôi vào ấm, thay đổi cao độ lên tục để tạo áp lực thay đổi tác động vào trà. Mình uống vị đậm vừa phải nên không ngâm lâu, tầm 3-5s thôi. Bạn nhân viên pha trà thoăn thoắt rất điêu luyện😱 Nước trà xanh và rất trong, đưa lên miệng thơm mùi sen rất rõ hoà quyện với trà, ban đầu khi uống cảm giác hơi đắng và một xíu chát nhẹ ở đầu lưỡi, sau đó là vị ngọt hậu và hương thơm thoảng lại trong khoang miệng. Ăn kèm miếng bánh dứa ngọt thơm và có vị chua nhẹ thì cực kỳ hài hoà vị giác.🥰 Không gian ở An Cát rất đẹp trang trí nhẹ nhàng theo phong cách cổ trang, tĩnh lặng. Bởi lẽ thực khách tới đây không chỉ để uống trà, mà còn được thưởng thức một phong cách uống trà xưa cũ và tinh tế. Mình đi vào tối thứ 7 có biễu diễn đàn tranh rất hay mà chắc ít quán nào có được, mình nghĩ ai thích thưởng trà chắc rất ưng nơi này. Còn các bạn trẻ quán vẫn có các loại trà quả thơm ngon chanh sả không kém cho các bạn đâu nha. 💰Giá cả: mình chọn set đối ẩm là 120k/2 ng nha, còn bánh thì 30k/đĩa. Các loại trà quả thì mềm hơn nữa chỉ 50-70k/bình. “Trà là văn hoá còn pha trà và thưởng trà là một nghệ thuật” 📍An Cát Trà Quán, 21B/6 Nguyễn Đình Chiểu, Q1. 📸Ins: @eatingbyella