''Một góc ẩm thực Sài Gòn '' -Này này là em gì ơi Em gì ơi em gì ơi ! Dừng lại và ăn được không Ăn được không ăn được không!..... - Bản thân là một người đam mê về ẩm thực thì bạn sẽ không thể bỏ qua quán '' Cơm gà Mũi Tàu'' tọa lạc ở địa chỉ 1054C Đường Hậu Giang, Phường 12, Quận 6, Hồ Chí Minh. Quán tuy hơi nhỏ nhưng lúc nào cũng chật kín người mua, có khi không có chỗ ngồi thực khách phải mua đem về. -Điều thu hút thực khách ở đây chính là hương vị và chất lượng của món ăn. Tuy chỉ có 2 món chính là ''Cơm gà '' và '' Cơm bò'' kèm theo đó là '' Canh rong biển'' nhưng mỗi món đều mang hương vị đặc trưng khác biệt với những quán ăn khác. Điều khác biệt đó là gì? -Cơm được chiên một màu vàng rất đẹp mắt, không bị khô hoặc quá nhão, kiểm soát được lượng dầu làm cho lúc ăn không bị ngấy. Theo sự chia sẻ của anh chị chủ quán , thịt gà và bò được mua ở nơi uy tín có kiểm dịch chỉ sử dụng trong ngày không để qua đêm. Gà được chiên trực tiếp chứ không hấp và luộc như những chỗ khác nên da gà rất gòn, bạn có thể nghe và cảm nhận được tiếng giòn rụm khi ăn. Về phần thịt bên trong thì mềm, không bị khô, thịt chín đều không để lại mùi khó chịu và gân máu nhưng những quán gà rán bình thường. -Phần thịt bò xào với củ hành rất vừa miệng, thịt bò được anh chị chủ chọn rất kỹ lưỡng tất cả đều là nguyên liệu tươi mới trong ngày và là loại thịt đắt tiền để khi chế biến thịt có độ tươi và rất mềm mịn. Khi bạn cho vào miệng có thể thấy được thịt như muốn tan ra theo từng lần cắn của bạn, thịt được ướp theo công thức gia truyền và cách xử lý khéo léo trong việc khử mùi nên thịt không có mùi tanh. - Một phần không thiếu trong vệc làm nên điều đặc biệt của quán lá '' nước chấm''. Nước tương được nấu nóng đến khi sền sệt thêm xíu gừng khiến món ăn thêm phần đậm đà. Kèm theo là ''canh rong biển'' là món canh độc nhất ở nơi đây , món canh có mùi vị của biển, vị ngọt thanh của nước dùng , thêm xíu vị thơm của tiêu tạo nên sự hoàn hảo của bữa ăn. -Đặc biệt: anh chị chủ và nhân viên quán cực kỳ thân thiện và nhiệt tình với khách luôn! Gía cả thì hợp lý mà vẫn ăn no nê. Cơm gà Mũi Tàu Địa chỉ :1054C Đường Hậu Giang, Phường 12, Quận 6, Hồ Chí Minh.