Mấy nay mưa lạnh Sẵn có óc heo, và dừa trái vậy là làm liền món óc heo tiềm dừa, ở ngoài bán 65k, ở nhà chỉ 40k Món này là món ưa thích từ nhỏ tới giờ, là món dành cho não cá vàng, đau đầu, suy nhược thần kinh, rối loạn tiền đình, nếu ăn lượng thích hợp còn giúp trẻ em thông minh hơn nữa, đừng tưởng ăn óc heo là ngu như hêu nhé Chúng ta cần có: Nguyên liệu: óc heo tươi 1 bộ 20k, (chọn óc heo tươi, ko vết nứt, sờ vào có đàn hồi, ko cứng ko qá mềm), dừa già 15k, chọn cái lớn, nước mới nhìu, cho thêm táo đỏ, kỷ tử, nhãn nhục, đương quy sẽ thơm bổ dưỡng hơn Cách làm: Sơ chế gân máu óc cho sạch, rửa qa 1 lần và ráo nước. Dừa gọt đi phần đỉnh đầu sao để được óc và nguyên liệu vào, nêm tí muối, đóng nắp dừa lại. Để dừa vào nồi xửng, nấu cách thuỷ hoặc nấu tự động khoảng 15p, vậy là có nồi óc tiềm dừa sang chảnh, thơm phức nguyên căn nhà, Có thể ăn lun cơm dừa vì nấu xong mềm hẳn ra, cắn sần sật cũng đã. lưu ý: ko nấu óc qá lâu tránh mất chất, đang sốt thì ko nên ăn, 1 tuần ăn 1 lần là ok