132 Trần Khắc Chân, phường 9, Phú Nhuận Thời gian mở hàng: 14g30- 20g. Mới nhập hội nên review có gì không ổn, mong mọi người bỏ qua. Nhân ngày ốm bệnh nằm nhà không có gì ăn, cố gắng dạo gần nhà thì phát hiện ra quán bánh xèo miền trung này. Lúc đầu mình dạo hết phố mới cân nhắc ăn gì, ban đầu hơi lưỡng lự 1 tí vì quán mới mở hàng, anh chủ còn đang làm mẻ đầu tiên. Dạo hết phố thì quyết định vào luôn vì đang đói và quá mệt vì ốm. 1 suất là 5 chiếc nhưng vì mình đi 1 mình nên anh chủ bảo 4 cái là vừa với em rồi. Rổ rau to thế kia nhưng mình chỉ ăn hết có 1/3 thôi, có xà lách, cải xanh, ít rau thơm, húng, diếp cá rất hợp. Mn nên hỏi bánh tráng ăn kèm vì lúc đầu anh đưa lại không có. Anh chủ bảo là ở trong này thường thích cuốn với nhiều rau hơn. Thường mấy món cuốn mình thích thêm thơm chua chua dịu dịu và tía tô bùi bùi nhưng ở đây không có. Bánh xèo có tôm đất khá to, thịt heo được ướp sẵn với 1 số gia vị. Vỏ bánh rất giòn, thơm nên mình thích, vài hàng bánh xèo ở HN mình từng ăn thì vỏ bánh ít khi được giòn vậy dù mới chiên xong. Nói chung, toàn bộ phần vỏ bánh đều giòn rụm, vàng tươi, nhân có cả giá được đổ cùng bánh cho chín tới nên hơi sật sật, ngọt ngọt chứ không bị nhũn. Nước chấm thì hơi ngọt so với mình. Quán cũng khá sạch sẽ, nhỏ xinh nên nếu đông khách thì mình không biết khách sẽ ngồi ở đâu. 😂 Mình tính chụp cái bàn anh chủ làm bánh để Mn dễ hình dung nhưng tại đang ốm, ho nên không muốn đứng cạnh người lạ lâu. Ăn xong mình chỉ kịp hỏi mấy nguyên liệu anh bày trên bàn thôi. 1 lúc anh đổ bánh vào chảo được 4 cái, đổ sẵn bánh rồi để lên khay, khách tới sẽ không cần phải chờ lâu. Ps: Máy mình chụp không được đẹp lắm nhưng đảm bảo ăn đáng tiền và no bụng. 😉 #thanhriviu