/ 𝖃𝖎𝖚 𝖒𝖆𝖎 𝖙𝖗𝖚𝖓𝖌 𝖒𝖚𝖔𝖎 / Ở nhà rảnh quá tình cờ coi video bán bánh mì xíu mại trứng muối nên nổi hứng làm luôn =)) / 𝑪𝒐𝒏𝒈 𝒕𝒉𝒖𝒄 / 📌 Nguyên liệu : 1kg thịt heo xay 300gr giò sống 6 quả cà chua 10 quả trứng muối 1 lòng đỏ trứng gà Nửa quả hành tây 📌 Cách làm: 1. Trộn thịt heo xay với giò sống, mình bỏ 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường,3 muỗng cp tiêu, 1 muỗng cf dầu hào. Sau đó bỏ lòng đỏ trứng gà vô nhào cho đến khi đều và sệt lại. 2. Xay cà chua và hành tây. Bỏ một chút dầu ăn, phi tỏi cho thơm, bỏ cà chua và hành tây vô, nêm 2 muỗng đường đầy, 2 muỗng tương cà, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Đợi sôi một hồi cho xíu nước vô, nêm lại cho hợp khẩu vị. 3. Trứng muối chỉ lấy lòng đỏ, nướng lòng đỏ 5p 150 độ. Sau đó, vo tròn thịt mới ướp rồi để quả trứng lên là xong. 4. Hấp cách thuỷ xíu mại 10p, xong mình bỏ vô lò nướng nướng 10p 200 độ là xong.