Nói về các hàng cháo canh thì Vinh bây h đếm không nổi nữa rồi, nhà nhà bán cháo canh, người người đi ăn cháo canh. Kiếm được những hàng cháo canh chất lượng và có sự khác biệt hơn so với các hàng khác lại cành khoa hơn. Nhưng khó mấy rồi cũng sẽ kiếm ra thôi. 📌Lại thêm một địa chỉ cháo canh sáng chất lượng cho anh chị em ạ, cuối tuần được ông bạn vàng rủ đi ăn cháo canh bà Châu mấy chục năm mà đúng dừ ms nhớ là đã từng ăn. Mấy quán lâu năm chất lượng không đổi bây h cũng hiếm thấy à nha, may sao hàng Bà Châu này vẫn giữ vững phong độ 📌Cháo canh ở đây là sợi tưoi, ai ăn mới nấu nhưng khác nhiều với những nơi khác là sợi này bà tự cán tay, ăn sẽ gặp những sợi k đều, rồi bột cục, hay2. Nước dùng là 1 nồi xương ninh to đun trên bếp củi nhé, đến khi nấu mới bỏ ra nồi nhỏ, nước dùng cực ngọt, mà thơm mùi xương hầm , thề húp chắc nước ăn cũng ngon á. Ăn kèm với thịt đảo ( kinh nghiệm ai muốn ăn đậm đà xin thêm môi nước thịt) có thể gọi thêm chả để ăn cùng. 📌Điểm trừ là vì bà già và làm 1 mình nên mọi thứ chưa được chỉn chu lắm, nó cứ cũ cũ ( cá nhân mình thích điều này) và bà bán ở trong ngõ nữa nên hơi ít khách mới biết. Bù lại mặt tiền quán bà có quả view siêu ảo, đẹp lắm:))) ————————————— 🏡Add: Cháo canh bà Châu - nhà 42 ngõ 5 , đường Đào Tấn ( ngõ súp lươn Sỹ Bính) 💵Price: Hình như 20k bát ( bọn mình ăn 2 bát thêm, 1 bát nửa, thêm chả, 1 bánh hết 73k) ⏰Time: hình như 5h30 đến 8h30 ( hết sớm lắm nha)