Ăn uống ở Singapore ngon thì có nhiều địa điểm không thể kế hết, nhưng bạn nào muốn ăn uống ngắm cảnh với view đẹp từng cm thì mình có 1 tọa độ mà bạn nào thấy cũng phải trầm trồ cho coi.

Dusk Restaurant & Bar

Địa chỉ: Level 2 Faber Peak, 109 Mount Faber Road, Singapore

Giờ mở cửa: 16h - 23h

Đó chính là ăn uống trên đồi Mount Faber - ngọn đồi cao thứ 2 của Singapore và là một trong những điểm đến được yêu thích nhất nước này.

Ở đây bạn có thể ngắm view thần phố từ trên cao xuống.

Trên đây có nhiều quán ăn nhưng mình gợi ý các bạn 1 nhà hàng với view phải nói là đẹp đến ngất luôn: Dusk Restaurant & Bar, với không gian nhìn thẳng ra cáp treo.

Nơi mà bạn có thể dễ dàng có những tấm hình đẹp.

Và không những chỉ phục vụ đồ ăn mà còn có quán bar để bạn có thể nhâm nhi, hàn huyên cùng bạn bè trong quang cảnh thật sự là thơ mộng.

Giờ thì cùng mình khám phá đồ ăn ở đây!

Cảm giác ban đầu là bị hút hồn liền vì cách bày trí đồ ăn ở đây khá là bắt mắt.

Sunset Platter S$30

Thành thử tụi mình gọi phần này vì đến đây ăn vào lúc chiều hoàng hôn :3

Thêm nữa là có phần Da cá giòn tan sốt trứng muối cực kỳ hot ở Singapore, mà bất cứ bạn nào qua cũng phải thử.

Lớp da cá giòn tan, nhai rộp rộp beo béo, phú ngập trứng muối đậm đà bùi bùi quyện vào.

Ngoài ra đi kèm còn có: ngập tràn khoai tây chiên vị nấm truffle, nhẫn hành tây phủ bột chiên, cánh gà khúc giữa chiên giòn, bánh tôm sú giòn hình ống.

Nguyên 1 mâm đồ chiên toàn những món hấp dẫn, phần này có thể ăn no, hay kêu ra để nhâm nhi cùng bạn bè uống vài ly bia hay rượu đều dễ đốn tim hết.

Thích món kia quá nên review trước, còn đây là món khai vị: Parma Caesar Salad S$18

Salad với rau xà lách tươi ngọt quyện sốt Caesar beo béo, ăn kèm với thịt giăm bông và phô mai miếng.

Còn đây là món: Forest Mushrooms with Sherry S$14

Nấm rừng hẳn hoi, xào chung với sốt Sherry nhìn thật là hấp dẫn.

Nấm tươi giòn sật sật, quyện sốt beo béo, vị vừa ăn, không nếm đậm để cảm nhận được rõ vị tự nhiên của từng phần nguyên liệu. Thêm nữa, xào mà không bị ngấy dầu mỡ, vị béo nhẹ nhàng, ăn hấp dẫn.

Còn đây là phần: Tiger Prawn Capellini S$28

Được trình bày trong tô lớn với họa tiết cực kỳ bắt mắt, tạo ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Mì pasta sợi nhỏ xào với dầu tôm hùm cực thơm và hấp dẫn, thêm vào đó là những con tôm sú tươi mọng nước ăn kèm.

Không ngừng ở đó, tiếp theo là món: Oven Roasted Spring S$24

Nửa con gà nướng bung, thịt chắc nịch ăn kèm với ragu nấm, thêm rau củ tươi ngon và khoai tây, đảm bảo bạn sẽ no nê khi ăn phần này.

Và 1 món mình thật sự thích trong bữa đó chính là món: Foie Gras Thin Crust Pizza S$32

Chiếc pizza cực kỳ hấp dẫn với nhân gan ngỗng và thịt vịt xông khói trên mặt.

Nhắc tới gan ngỗng thôi là mình đã thích liền rồi! 

Đế bánh pizza rất mỏng, cắn vào có thể cảm nhận được độ giòn nên ăn không hề bị no và ngán, thêm phần gan ngỗng béo ngậy trên mặt kèm với thịt vịt xông khói ăn kèm sẽ đốn trọn con tim, không những thế có lớp phô mai trên mặt sẽ làm bạn càng ngất ngây hơn nữa, thêm rau khiến phần pizza thêm hấp dẫn hơn.

Vị pizza với mình là vừa ăn, bạn nào muốn đậm đà hơn thì có thể thêm tương.

Ở đây có rất là nhiều loại nước cho bạn lựa chọn:

Lime S$7

Iced Lemon Tea S$8

Còn nếu bạn muốn nhâm nhi vài ly với bạn bè thì có hẳn quầy bar với rất nhiều loại rượu cho bạn chọn lựa.

Wild Berries S$10

Brain Freeze S$10

Mocktail ở đây pha khá nhẹ, nên các bạn nữ cũng có thể uống được. Ly Brain Freeze này của mình thì thơm thơm vị dứa nhiệt đới với đá xay mát lạnh, thích hợp cho những mùa nóng như hiện giờ.

Minty Watermelon S$10

Không gian ở Dusk thì hết sức rộng rãi và thoáng mát.

Đến đây rồi đừng quên tranh thủ chụp hình vì có những view rất đẹp.

Nhâm nhi vài ly cùng bạn bè mà ngắm cáp treo thì thật là thú vị.

Giờ thì tung menu lên cho các bạn tham khảo.

Mình đến Dusk vào buổi chiều đã thấy rất đẹp và hấp dẫn rồi, không biết buổi tối thế nào, chắc còn lung linh nữa!

Có dịp lần sau khi đến Singapore mình nhất định sẽ ghé Dusk vào buổi tối nữa, để cùng nhâm nhi cùng bạn bè và tận hưởng không khí trong lành, ngắm cảnh thành phố trong ánh đèn lung linh.