🍮 FLAN CHO NGÀY DỊCH NHANH LĂN 🍮

🍮 FLAN CHO NGÀY DỊCH NHANH LĂN 🍮 #lanvaobep #stayhomecooking #onhavanvui #onhanauan Flan béo ngậy núng nính 🍮🍮🍮 6 quả trứng gà (bỏ 3 lòng trắng) - 100ml whipping cream - 100ml sữa đặc - 2 hộp sữa tươi (ai thích ít ngọt thì thay bằng sữa tươi ít đường nhé) - vanilla 3-5ml 🥚Đánh trứng nhẹ vừa đủ hoà huyện lòng thôi nha, đừng đánh nổi bọt nha 🥚 🥛 Phần kem sữa: trộn đều, cho lên bếp lửa vừa, khuấy đều đến khi ấm sữa, ko để sữa sôi 🥛 Cho sữa ấm từ từ vào trứng đã khuấy, vừa cho vừa khuấy trứng đều, sau đó dùng rây lọc cho bớt phần lòng trắng trứng ko tan nhé, mình rây 2 lần luôn cho mịn ☺️ Caramel: đường tầm 1/2chén, cho xíu nước, khuấy đều, đường tan hết, sôi lớn thì cho xíu nước chanh, khuấy tiếp đến khi ngả màu cánh gián vàng đều là được 🍂🍂🍂 Chuẩn bị khuôn, đổ caramel vào khuôn, nguội caramel tí rồi cho từ từ hỗn hợp kem trứng vào khuôn. Nước bắt đầu lăn tăn sôi thì bỏ bánh vào nồi, mình hấp bằng bếp điện, để 15phút nhiệt 2000w là bánh vừa chín tới luôn. Hoặc xăm tăm ko dính tăm là bánh chín nhé ạ! Bọc nắp xoong bằng cái khăn mỏng để hơi nước ko bị đọng rớt xuống bánh làm bánh bị rỗ nha 💦💦💦 Thành phẩm ăn cùng đã đập nhuyễn kèm cafe, cafe sữa, cafe cốt dừa gì đều ngon bá cháy 😋😋😋 Cùng nhau lăn vào bếp nào🤗🤗🤗 -linh- #linh402 #bếpnhàBàLinhÚ
người yêu thích