Được ăn phở nóng ngay giữa tiết trời lạnh của Đà Lạt, thật sự là ngày hôm đó mình đã đủ cảm thấy thỏa mãn với cuộc sống này ☺️. 🍲 Phở Uyên Đà Lạt là một trong những quán phở nổi tiếng nhất phố núi. Quán sở hữu vẻ ngoài cũ xưa mộc mạc nhưng không kém phần xinh xắn. Ở đây mà lên đồ check-in một màu retro luôn nha. Phở Uyên thập cẩm gồm có bò tái, nạm, bò viên, gân. Nồi nước dùng thì lúc nào cũng nóng hổi, nghi ngút khói, trong vắt được ninh từ xương. Một tô phở chất lượng có bánh phở dai dai chìm trong nước phở, xếp đầy đủ nguyên liệu bò mềm tươi ngon, hành tây thái mỏng, rắc chút tiêu tỏa hương thơm ngây ngất. Ăn kèm có xà lách, ngò gai, rau ngổ, rau quế tăng phần dậy vị. Lần đầu mình ăn thử thì thấy vị phở lạ lạ, họ bảo vị phở xưa có độ dầy 40 năm mẹ truyền, 30 năm con nối rồi nên giới trẻ khó cảm nhận. Nhưng mình lại thấy cũng dễ chịu và rất ngon miệng. Phở ngon, thời tiết đẹp và càng thêm ấm lòng vì sự phục vụ niềm nở của 2 bà chủ, rất đáng yêu luôn đó. Không gian quán hơi tối, trần thấp, nhưng nó là đặc sản tạo nên khung cảnh ấm áp bên trong quán phở Uyên Đà Lạt. À, 2 bà chủ cũng gần 70 tuổi rồi nên nếu lúc quán đông thì các bạn chịu khó chờ xíu nha, thư thả một tí cô sẽ bưng ngay một tô phở nóng phục vụ bạn nhe! Đường đi cứ search tên quán trên Google Map nha, đừng nhìn theo địa chỉ sẽ không tìm ra đâu. 📍 Phở Uyên - 10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 7, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng ⏰ Mở cửa: 7:00 - 16:00 💰 Giá: 35k/tô , đặc biệt 45k/tô