Nếu một ngày bỗng dưng nhớ tới ly nước gạo rang đặc biệt mà ta đã từng uống từ thuở bé, thì quán cafe Đồng Đội vẫn luôn là nơi để bạn trở vể.

Giữa cái ồn áo, náo nhiệt của nhịp sống chốn thị thành, có một góc phố nhỏ bình yên nằm trên đường Trần Phú, góc phố với quán cà phê mang tên Đồng Đội. Quán bán đủ loại cả cafe, cacao, nước đậu, nước dừa, nước mơ..., nhưng cuốn hút người tới thưởng thức nhiều nhất lại là nước gạo rang dân dã và đồng quê.

Cà phê Đồng Đội là quán đầu tiên bán nước gạo rang ở Hà Nội và hiện nay cũng có nhiều quán khác mở theo. Nhưng ngon nhất, đặc biệt nhất vẫn là “nước gạo rang Trần Phú”, cái tên thân thương mà nhiều teen Hà Thành và thực khách thường gọi.

Nước gạo rang Trần Phú hấp dẫn trước hết ở màu vàng sóng sánh dậy mùi thơm nồng của gạo rang. Gạo, đậu phụng, đậu xanh phải được rang đều tay và cẩn thận cho đến khi ngả màu vàng cánh gián. Sau đó xay nhỏ, trộn đều với đường và các loại thảo dược rồi cho lên bếp đun sôi. Phải lọc qua một lần rồi đun sôi lại thì mới xong các khâu chế biến.

Nhấp một ngụm đầu tiên, thực khách sẽ có cảm giác thân quen giống một thức uống nào đó đã từng thưởng thức qua. Có người nói giống sô cô la, có người nói giống ngũ cốc, lại có người bảo giống vị của bánh đậu xanh. Nhưng phải nhâm nhi cốc nước gạo rang, từ từ cảm nhận thì mới thấy được cái khác lạ trong cái quen thuộc của thứ nước uống đặc biệt này. 

Hương gạo rang thơm nồng, đậu phộng béo ngậy, đậu xanh thơm mát, đường sữa ngọt ngào cùng hơn 40 vị thảo dược. Tất cả đều được hòa quyện trong một cốc nước gạo rang thơm ngon đến lạ kỳ. Điểm đặc biệt là hiện tại, quán còn phục vụ thêm các loại topping như trân châu hay thạch đen cực hay ho.

Nước gạo rang bình thường đã có nhiều công dụng cho sức khỏe như giúp lọc độc tố trong cơ thể, giúp hồng cầu tròn và huyết thanh trong hơn, giúp chống mất nước, tốt cho đường ruột và xương khớp. Ngoài ra chúng còn rất hữu hiệu trong việc làm đẹp và giảm cân. Thế mà nước gạo rang Trần Phú còn có sự hòa trộn của gần 40 vị thảo dược khác nhau, nên có tác dụng thanh nhiệt, giải độc lớn hơn nhiều lần. 

Nước gạo rang Trần Phú không chỉ tuyệt vời bởi hương vị thơm ngon độc đáo mà còn ở không khí thưởng thức. Thực khách có thể vừa nhâm nhi vừa tám chuyện, ngắm nhìn những dòng xe nhộn nhịp qua lại, đặc biệt là được nghe tiếng tàu hỏa chạy qua. 

Một điều đặc biệt không thể không nhắc đến ở nước gạo rang Trần Phú là quán do tập thể anh em thương binh nặng Hà Nội tự vượt lên chính mình mở ra. Mọi nguyên liệu, thảo dược đều do các bác trong tập thể thương binh nặng lấy về để pha chế, trở thành “bí quyết độc quyền” của quán.

Quán mở 24/24h nhưng đông nhất vẫn là về đêm. Nhiều người nói, nước gạo nơi này giờ đây không còn ngon và xuất sắc như trước. Dù vẫn thơm, vẫn bùi nhưng đôi khi lại bị đặc và ngọt quá, không hợp với những bạn thích chất nước thanh thanh man mát của ngày xưa.

Lang thang ngắm phố xá Hà Nội về đêm, đừng quên dừng chân bên quán cà phê Đồng Đội dưới tán cây cổ thụ, tí tách cắn hạt hướng dương, nhâm nhi cốc nước gạo rang thơm bùi mà chứa đựng những câu chuyện về cả một thời kỳ đáng nhớ của Hà Nội.

Địa chỉ: Đồng Đội Cafe - Số 1 Trần Phú (ngã ba Trần Phú - Phùng Hưng), quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 8h00 - 22h30
Giá: 25k - 50k.