Đường vào quán khá dễ tìm nha, dọc theo Tỉnh Lộ 8 đến Toà Án Nhân Dân Huyện Củ Chi, rẽ vào Nguyễn Đình Huân một tí sẽ thấy ngay nơi cư ngụ siêu to khổng lồ của quán. 





Tưởng quán không to ai ngờ to không tưởng luôn nè, rộng cực kỳ luôn. Đã vậy còn có cây xanh xung quanh, tạo cảm giác mát mẻ và hoà quyện vào thiên nhiên ngay từ ánh nhìn đầu tiên. 





Đặc biệt hơn, quán còn trang bị cả phòng VIP riêng tư, cực kì thích hợp cho các buổi gặp mặt, họp bàn chính sự các kiểu đó nha !!!



Ngoài ra còn có cả khu vui chơi cho các bạn nhỏ nữa nè  Gia đình nào có con nhỏ, vào đây vừa có thể thưởng thức các món dê vừa có khu vui chơi cho các bé nữa, quá tuyệt luôn í !!



Bạn mình bảo cứ đến giờ chiều là quán lại bày dàn dê tươi như này cho thực khách tự lựa chọn phần thịt mình muốn mua, ưng phần nào lấy phần nấy.



Một bàn ăn đầy ắp với 5 món được chế biến từ thịt dê tươi. Món nào món nấy nóng hổi, khói bốc nghi ngút, mùi hương lan toả ngạt ngào. Mới ngó thôi đã thấy thòm thèm kinh khủng. 



Đùi Dê Quay - 480k/kg

Đi ít người nên tụi mình chỉ chọn đùi nhỏ 1,7kg là vừa ăn. Đùi dê ở đây siêu tươi, được làm mới mỗi ngày, khách gọi thì bên bếp mới lấy đem cân rồi quay, vậy nên lúc đem ra bàn là cái đùi vẫn đang nóng giòn, trông ngon cực.





Đùi dê nướng vàng đều từ trong ra ngoài, lớp da bên ngoài giữ được độ giòn cần có và lớp thịt bên trong thì ẩm mượt bắt mắt. Thường thì nhân viên ở đây sẽ hỗ trợ trực tiếp cắt thịt cho khách ngay tại bàn luôn để khách được tận mắt chứng kiến quy trình. À, có một chiếc lưu ý đó là nếu muốn ăn món này thì các bạn nên đặt trước nha, vì món này có thời gian chế biến lên đến hơn 1 tiếng luôn đó. 



Đùi dê quay chấm với muối ớt chanh là chuẩn vị nhất nha, gắp một miếng có nạc có mỡ, chấm muối vừa đủ rồi thưởng thức. Oà, mỹ vị nhân gian ngay đây chứ tìm chi chốn xa xôi nè. 



Phay cuốn rau rừng - 200K





Phay mềm và ngọt thịt, cuốn chung với bún, bánh tráng và rau rồi chấm cùng mắm nêm tự làm nữa là chuẩn vị thôi rồi, duyệt. <3



Dê đốt muối - 150K



Món này nghe tên thôi đã thấy lạ rồi, ấy vậy mà cách làm lại còn lạ hơn, ngồi ăn thịt dê mà chốc chốc nghe được tiếng nổ lốp bốp trong thố đá cũng thú vị ra phết chứ đùa. 



Sở dĩ có chuyện tiếng nổ là bởi lẽ thịt dê được đựng trong thố đá, bên dưới là lớp muối hột và xả. Sau khi bỏ lên bếp được tầm 5 phút thì chảo bắt đầu nóng lên và muối trong đấy bắt đầu rục rịch di chuyển. 





Dê đốt muối phải chấm với mắm bần đặc sản thì mới thơm ngon tròn vị nha mọi người ơi mọi người ơiii. 





Dê hấp nguyên tảng - 150K



1 phần sẽ có hẳn 1 miếng thịt dê nguyên tảng to bự thế này, bên trên phủ một lớp xả bào mỏng, thịt và xả kết hợp tạo nên một bản âm hưởng mùi hương kích thích cực kì. 



Thịt dê ở đây được sơ chế siêu sạch, khử hết mùi hôi không cần thiết luôn, tài tình thật sự. 



Lẩu Sườn Bầu - 150K

Phần lẩu bao gồm: 1 đĩa bầu, 1 đĩa sườn dê và 1 đĩa đậu hủ. Bạn nào muốn ăn huyết dê thì gọi thêm 1 chén huyết để bỏ vào lẩu ăn kèm nha. 



Nước Lẩu Sườn Bầu mang vị khác hẳn những loại lẩu khác mình từng ăn. Không quá ngọt cũng không quá mặn, vị thanh thanh cực dễ chịu, ăn một miếng là ghiền ngay tức khắc. Must try x 1000 lần. 



Sườn dê ngon cực phẩm, thịt sườn mềm pha chút giòn sật của gân ăn thích mê. Lớp mỡ quanh sườn béo nhẹ, ăn hoài ăn mãi cũng không bị ngấy. Tuyệt cú mèoo. ^^

Nhận xét chung:
(+) Giá thành cực ổn.
Thịt dê tươi mềm.
Thịt dê được sơ chế sạch và chế biến ngon.
Không gian rộng rãi, thoáng mát.
Menu đa dạng, nhiều món hấp dẫn.
(-) Hơi xa trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh nên phải chờ có dịp mới phóng xe xuống Củ Chi ăn được, thật là ghen tị với cư dân Củ Chi quá đi. Mong một ngày không xa, quán sẽ lấn sân vào trung tâm để tụi mình có cơ hội thưởng thức món dê ngon thường xuyên hơn bây giờ.