“Cần Thơ gạo trắng nước trong – Ai đi đến đó lòng không muốn về” - Thật vậy, một khi lỡ chân đến với Cần Thơ thì có thể bạn sẽ bị níu chân lại nơi đây bởi phong cảnh hữu tình; con người hào sảng, chất phát, thật thà; và đồ ăn thì khỏi phải bàn cãi. Cùng ad tìm hiểu lý do nhé.

Chợ nổi Cái Răng Cần Thơ hớp hồn du khách thập phương.

Đây là nơi mà các tàu ghe chuyên trao đổi, mua bán nông sản, các loại trái cây, hàng hóa, thực phẩm, ăn uống ở trên sông và là điểm tham quan đặc sắc cho khách du lịch.

Để có trải nghiệm này, mình phải thức dậy thật sớm, khi mặt trời chưa ló dạng, vì chợ chỉ hoạt động đến tầm 6-7h sáng thôi. Nghe mọi người nói 'Đến Cần Thơ mà chưa ghé và trải nghiệm Chợ Nổi xem như là chưa tới nha'. Cách thành phố Cần Thơ tầm 6km và đến nơi thì bạn hãy tìm thuê 1 chiếc ghe, và chủ ghé sẽ chở bạn đi tham quan 1 vòng.

Bạn nhớ đừng quên thưởng thức một buổi ăn sáng đầy thú vị trên ghe, uống sữa đậu nành, café…trong sự đong đưa, nhịp nhàng, đưa đẩy của sóng nước, không phải ai cũng có thể trải nghiệm được đâu.

Sau đó, bạn sẽ được hòa mình vào cảnh mua bán trao đổi hàng hóa, chọn 1 chiếc ghe bán trái cây và tấp vào; mua trái sầu riêng, kí chôm chôm và 2 trái dừa rồi giữa dòng sông tận hưởng và tán chuyện đời, chuyện nghề với chủ ghe. Nếu muốn mua đặc sản miền Tây để làm quà mang về thì chợ nổi cũng tập trung khá nhiều.

Nếu bạn có ghé miền Tây – vùng đất hữu tình này, thì hãy 1 lần trải nghiệm với chợ nổi nhé.

Ghé thăm Hủ Tiếu 6 Hoài nổi danh Cần Thơ

Với truyền thống 3 đời làm nghề sản xuất hủ tiếu, hủ tiếu 6 Hoài hiện nay là một trong những lò sản xuất và cung cấp hủ tiếu lớn nhất cho các tỉnh miền Tây Nam bộ. Không những thế, người chủ còn phát triển hệ thống du lịch trải nghiệm cho phép du khách tham gia vào các công đoạn chế biến ra sợi hủ tiếu đặc biệt của gia đình.

Các công đoạn sản xuất hủ tiếu bao gồm: vo gạo, ngâm, gút, xay, bòng, đánh, cho vào lu nước quậy lấy tinh bột, tráng, phơi, cắt,…

Nếu bạn muốn tham gia vào công đoạn nào thì sẽ có nghệ nhân hướng dẫn riêng cho bạn ở công đoạn đó. Đó sẽ là 1 trải nghiệm thú vị đối với khách du lịch.

Công viên Sông Hậu

Công viên trải dài theo dòng sông, gíó thổi lên rất mát, có túp nhà ở khoảng giữa cho bạn nghỉ chân. Trong khuôn viên có nhiều cây xanh, nhiều lối đi uốn lượn đẹp mắt, có một số đồ dùng tập thể dục đơn giản nữa. 

Buổi chiều ra đây đi bộ, tán gẫu, ăn uống với bạn bè là hết sấy. Gần đó là một con phố ẩm thực, đồ ăn đồ uống nhiều không kể xiết.

Từ công viên có thể nhìn ngắm cầu Cần Thơ.

Cầu Cần Thơ - cây cầu dây văng có nhịp chính dài nhất tại khu vực Đông Nam Á

Cầu Cần Thơ là cây cầu bắc qua sông Hậu, nối thành phố Cần Thơ và tỉnh Vĩnh Long, tại thời điểm hoàn thành năm 2010. Cầu được khởi công xây dựng ngày 25/9/2004.

Lẩu mắm Dạ Lý - hương vị đậm đà miền Tây

Là món ăn được lòng khách du lịch bởi sự dân dã mà đậm đà. Sự kết hợp của rau đồng cỏ nội hòa trong mùi thơm đến mức nao lòng của nước lẩu thì khó lòng nào mà kiềm chế được.

Ấn tượng của thực khách khi thưởng thức lẩu mắm ở Dạ Lý là rau cực kỳ nhiều, được cho là có đến vài chục loại rau được dùng với lẩu trong đó ngoài các loại rau thông dụng như cải thảo, rau muống, rau nhút, cần nước, cà tím…  ngoải ra, còn có gần như đủ các loại rau gắn liền với miền Tây như bông bí, bông súng, điên điển, rau đắng,…

Có dịp đến nay, hãy thứ 1 lần nhìn tận mặt, ăn tận miệng món lẩu mắm nổi danh này nhé.

Địa chỉ: 89 Ba Tháng Hai, Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ

Giá tháng 7.2019: 500k/lẩu nhỏ 3-4 người.

Bánh cống “Cô Út” ăn là ghiền.

Vốn là thứ bánh dân dã của nhiều tỉnh miền Tây, bánh cống được ưa thích bởi vị ngon đậm đà, béo bùi từ lớp vỏ đến nhân.

Ở Cần Thơ cũng không hề thiếu các hàng quán bán bánh cống, nhưng bánh cống Cô Út lại ngon và hấp dẫn một cách đặc biệt. Vì bánh cống ở đây không chỉ có tôm và bột, mà còn có đậu xanh, thịt băm và nước chấm được pha hợp khẩu vị với mọi người nữa. Đậu xanh làm bánh cống ăn bùi hơn, giòn hơn mà không ngán.

Bánh được đổ từng cái một trong 1 cái khuôn và được chiên ngập trong dầu.

Bánh được cuốn với rau, ăn cùng nước chấm được pha vừa ngon, không quá đậm đặc cũng không quá loãng, và kèm theo củ cải trắng và cà rốt làm ngâm chua để giảm độ ngấy của món ăn. Một cái bánh không quá lớn, đường kính tầm 3 cm..

Địa chỉ: 86/38, đường Lý Tự Trọng, phường An Cư, quận Ninh Kiều

Giá tháng 7.2019: 13k/cái

Cần Thơ với cảnh sắc miền sông nước bình dị mà cuốn hút, thêm đó là sự đặc sắc trong văn hóa ẩm thực, hứa hẹn sẽ là 1 điểm đến thú vị không thể bỏ qua trong hành trình khám phá Việt Nam.

Nhuận Lê