Cuối tuần rồi, thử làm một "tour ẩm thực" thử hết loạt món ngon Sing tại Hà Nội thôi nào!

Ẩm thực Singapore không quá nhiều cái tên nổi bật nhưng mỗi hương vị đều có nét hấp dẫn riêng. Loạt món ngon đến từ đảo quốc sư tử chắc chắn sẽ khiến bạn bớt mệt mỏi, bí bách trong những ngày cuối năm này.

Đầu tháng 12 rồi mà Hà Nội vẫn có vẻ bí bách lạ kì. Không khí ấy cùng với khối lượng công việc dồn dập vào dịp cuối năm khiến người ta chỉ muốn nghỉ ngơi, du lịch, ăn uống cho thỏa thích mà thôi. Nhưng không phải ai cũng có thể nghỉ việc để vi vu ngay đến Hồng Kông hay Singapore mà thử hết loạt món ngon nức tiếng. Những lúc thế này, hãy thử làm một 'tour ẩm thực' Singapore ngay tại Hà Nội để bù đắp phần nào bạn nhé!

Cơm niêu

Phần cơm niêu hấp dẫn ngay từ lúc mang ra bởi mùi hương mới lạ, hấp dẫn khó cưỡng. Bạn có thể chọn giữa cơm xá xíu mềm mềm ngòn ngọt, cơm bò sốt tiêu đen cay nồng hay cơm sườn. Bên cạnh đó, lớp cháy được nấu theo công thức đặc biệt, vàng ruộm giòn tan cũng là một trong các lý do khiến những tín đồ ẩm thực thêm yêu món ăn này.

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 1

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 2

Cơm niêu Hải Sư hay cơm niêu Kombo Singapore đều là các thương hiệu cơm niêu nổi tiếng ở Hà Nội mà bạn có thể thử.

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 3


Xem review: [Review] Cơm niêu KomBo, sức hút mới từ ẩm thực Singapore

Cháo ếch

Cùng với cơm niêu, cháo ếch cũng là một trong những món ăn quen thuộc có thể ăn vào mọi bữa. Cháo ếch dường như là món ăn Singapore phổ biến vào dạng nhất nhì ở Hà Nội. Để làm ra món ăn này, người ta phải nấu riêng ếch với các loại nước sốt đặc biệt mang hương vị đặc trưng của Singapore. Thịt ếch dai ngọt, thấm đẫm nước sốt sền sệt sóng sánh, thoảng cái cay nồng của ớt khô cùng ớt tươi, ăn cùng cháo trắng thơm mịn là đủ hài hòa. Cháo ếch đậm đà ấm nóng, xì xụp vào những ngày lành lạnh của mùa đông là tuyệt nhất.

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 4

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 5

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 6

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 7

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 8

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 9

Một vài địa chỉ có món cháo ếch Singapore ở Hà Nội là quán Cháo ếch Singapore Sentosa ở 225 Bạch Mai, hàng cháo ếch số 8 Nguyễn Văn Huyên hay 111 Láng Hạ.

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 10


Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam có nguồn gốc từ Hải Nam – Trung Quốc nhưng lại được biết đến là một món ăn bình dân phổ biến ở Singapore. Tuy có hình thức cực kì đơn giản, chỉ gồm… gà và cơm, nhưng hương vị của món ăn này cũng thuộc dạng 'không thể đùa được đâu'. Gà được chọn và luộc thật khéo, sao cho mềm ngọt mà không bị bã, ăn kèm cơm dẻo thơm. Tất cả được kết nối với nhau bằng bát nước chấm chua ngọt dậy vị tỏi ớt, làm nổi bật đủ các vị dẻo, bùi, ngậy, béo gây ấn tượng với vị giác.

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 11

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 12

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 13

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 14

Thỉnh thoảng, hãy tự thưởng cho bản thân một phần cơm gà Hải Nam tại Kampong Chicken hay Little Singapore 15 Đào Tấn nhé!

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 15


Cua sốt ớt

Món cua sốt ớt được coi là món ăn 'quốc hồn, quốc túy' của Singapore, có mặt trong hầu hết thực đơn của các quán ăn, nhà hàng hải sản ở Singapore. Nhiều người nói, nếu như chưa một lần được thưởng thức món cua sốt ớt thơm ngon thì chắc chắn bạn chưa thể cảm nhận hết được cái hồn trong nét ẩm thực của quốc đảo này. Cua sốt ớt thu hút thực khách ở hương vị cay nồng, thơm ngon đến từ thứ nước sốt chế biến cầu kì và những con cua tươi ngon. Sự hòa quyệt tuyệt vời của thịt cua chắc ngọt, béo ngậy kết hợp với nước sốt ớt sánh mịn, đậm đà tạo nên sức hấp dẫn mãnh liệt không thể cưỡng lại với bất kể thực khách nào.

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 16

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 17

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 18

Ở Hà Nội, tuy chưa thực sự chuẩn vị nhưng bạn vẫn có thể nếm thử hương vị cua sốt ớt ở Lioncity Transit trong Tràng Tiền Plaza hay Red House 6A Hàm Long, hoặc Dwok số 11B CT5 KĐT Mỹ Đình – Mễ Trì.

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 19


Sườn trà Bak Kut Teh

Sườn trà Bak Kut Teh là hương vị độc đáo và thanh mát của Singapore. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là sườn được hầm mềm trong trà cùng các loại thảo mộc nên không chỉ thơm ngon mà chúng lại bổ dưỡng. Thịt sườn mềm mại, ngọt thanh sẽ giúp vị giác bạn tươi mới hơn.

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 20

Bak Kut Teh có thể ăn cùng mì hoặc cơm đều thích hợp. Nhờ sự thanh mát và dễ ăn nên sườn trà sẽ là gợi ý thích hợp để bạn khám phá ẩm thực của quốc đảo sử tử tại Hà nội. Hiện món có mặt ở quán Bak Kut Teh - Mì Sườn Trà & Cơm Gà Hải Nam tại 32 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy.

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 21

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 22

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 23

Đậu hũ Singapore

Đậu hũ Singapore nổi bật với độ mềm mịn cùng với cái thơm béo đầy quyến rũ. Người ta thưởng thức món này nguyên bản, không hề thêm nước cốt dừa hay topping gì cả. Có lẽ là do miếng đậu hũ đã đủ độ nồng nàn và ngậy vị từ đậu nành nguyên chất. 

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 24

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 25

cuoi tuan roi, thu lam mot "tour am thuc" thu het loat mon ngon sing tai ha noi thoi nao! - anh 26

@hanhowl

Chỉ cần chạm môi, miếng tàu hũ mịn trơn đã tan chảy trong miệng kèm theo hương thơm lan toả khắp vị giác. Đây là món ăn chơi vô cùng thích hợp để tráng miệng và làm dịu đi cái oi bức khó chịu. Bạn có thể thưởng thức món này ở Bà Xã Đậu Hủ - KTX Ngoại Ngữ, ĐH Quốc Gia Hà Nội, 144 Xuân Thủy, Cầu Giấy.

Tổng hợp
người yêu thích