Choáng ngợp BÁNH CANH SƯỜN CÂY bán thâu đêm suốt sáng ở Sài Gòn

Cú đêm nên ghim địa chỉ này lại nha, đi chơi đêm về ghé quán này làm một tô bánh canh là hết ý nà. Quán bán giờ thiêng từ 19h đến tận 4h sáng hôm sau, nhiều khi ghé quán còn không có chỗ ngồi.

Thấy tô bánh canh là hết ý rồi nha, tô bình thưởng 40k chỉ có 1 cây sườn thôi. Đang đói, gọi thêm 1 miếng sườn cây 20k nữa ăn cho đã.

Vừa bước vào quán thấy cái tủ sườn là thích rồi đó, ngoài sườn cây quán còn có đuôi heo, sương ống, lòng, dồi trường đủ các loại.

Hú vía luôn, sườn cây gì mà to hơn cái đùi gà; sườn hầm mềm mềm vừa ăn, ngọt, ngon cực kỳ. Quán còn có cả sườn tách thịt sẵn nữa, nhưng mà mình thích cầm cả cây gặm gặm hơn.

Sườn chấm với nước mắm hay tương ớt đều được nà, mình thì thích chấm với tương ớt hơn. Tách từng miếng thịt ra, xong chấm với tương mà sung sướng. Sườn chắc thịt lắm nha, gỡ thịt ra mà cục nào cục nấy to chà bá.

Bánh canh ở đây còn có nấm rơm, da heo và huyết nữa nha. Mình thích cái nước dùng ở đây cực kỳ, nước trong, ngọt thanh và lúc nào cũng sôi sùng sục.

Nấm rơm quán để cục cục luôn, cắn một miếng mà nước ngọt trong nấm tràn ra thích mê.

Bánh canh của quán nấu là bánh canh bột lọc nà, mình không thích bánh canh bột lọc lắm, nó cứ trơn tuồn tuột ấy. Lần sau mình sẽ gọi nui sườn cây hoặc hủ tíu sườn cây.

Quán nằm ở 136 Bùi Hữu Nghĩa, quận 5 nha. Mình ghé lúc gần 12h đêm mà khách vẫn đông ngút ngàn luôn. Lần sau đi đếm mình sẽ thử mì gói sườn cây và hủ tíu dồi trường. Cú đêm lưu địa chỉ lại nào, mốt có quẩy đêm cũng không lo bị đói.



heart.png share.png
11.855 lượt xem bài viết