Buffet nhà hàng La Brasserie khách sạn Nikko mới nhất 11/2017

La Brasserie Buffet

(Hotel Nikko Saigon, 235 Nguyễn Văn Cừ, Quận 1, Tp.HCM)

- Khách sạn Nikko là cái tên đầu tiên mà mình và gia đình lựa chọn trong bất kỳ dịp nào dù là ăn tối hay tiệc đãi khách. Thật ra ăn nhiều ở một nơi duy nhất rất dể ngán và chán tuy nhiên vì ở Sài Gòn hiện tại cũng khó mà tìm ra nhà hàng Buffet nào tốt hơn. Bên cạnh đó buffet ở Nikko luôn thay đổi thực đơn nên cũng không gặp quá nhiều vấn đề.

- Gía buffet tối tại Nikko vẫn không thay đổi sau nhiều năm. Bên cạnh lượng khách ở đây rất đông dù là ngày nào trong tuần thì giá ở đây vốn đả cao rồi nên tốt nhất đừng tăng thêm ><

- Gía buffet tối tất cả các ngày trong tuần hiện nay là 1.200.000++/net (bao gồm rượu vang pháp, bia Sapporo, nước ngọt, cocktail...). Tính ra tổng cộng hết tầm 1.400.000/khách. Gía này cách đây một năm thì cao nhưng hiện tại mức giá này mình cảm thấy khá Ok cho một Buffet hải sản trong một khách sạn 5 sao. 

- Buffet hải sản nhà hàng La Brasserie khách sạn Nikko Saigon với Tôm Hùm loại A+ size khũng, Hàu quý hiếm 'Ngọc Trai Đen' Black Pearl nhập khẩu từ Pháp, Hàu 'quý tộc' Fine De Claire, Cua, Ghẹ sống, Sashimi, Vẹm xanh New Zealand, Bò Wagyu... Bên cạnh đó còn có 2 món A La Carte do bếp trưởng khách sạn tặng vào mỗi tối và luôn luôn thay đổi.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 1

Vừa bước vào cổng khách sạn bạn sẽ bắt gặp khu vực Louge. Louge ở Nikko được thiết kế khá sang trọng nhưng View thì không có gì. Mặc dù vậy giá nước ở đây khá ổn và nghệ sĩ Piano chơi hay.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 2

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 3

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 4

Hôm mình đi la thứ hai nhưng mém tý book không còn bàn. Khách đông khũng khiếp ngồi tràn cả ra khu vực ngày xưa là quầy bar. Có vẻ như ăn buffet trong khách sạn 5 sao đối với người dân Sài Gòn hiện nay là việc hết sức 'bình thường' không như nhiều năm trước được xem là 'sang chãnh'

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 5

Nếu bạn book bàn trước nhân dịp sinh nhật hay một sự kiện nào đó khách sạn sẽ set up bàn ăn của bạn tươm tất hơn với khăn bàn trắng.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 6

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 7buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 8

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 9

Vừa bước vào quầy đầu tiên bạn nhìn thấy là quầy đồ lành và đặc biệt nhất là món Hàu. Cho đến hiện tại vẫn chưa có buffet nào phục vụ món hàu chất lượng hơn Nikko. Nếu trước đây mình ăn thì Nikko phục vụ hàu 'Ngọc của Sa Hoàng' Tsarkaya thì hiện tại đả đổi qua 'Ngọc Trai Đen' Black Pearl. Về chất lượng thì tương đương và đều là những loại ngon nhất hiện nay. 6 con hàu này bạn vô Park Louge ở khách sạn Park Hyatt có giá gần 900.000đ. Chỉ với 6 con thôi!

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 10

Mình ăn đâu tầm 20 con ><

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 11

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 12

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 13

Tôm hùm ở Nikko là tôm hum bông chứ không phải tôm hùm Alaska, Boston. Tôm hùm ở đây Size rất to và được trình bày rất đẹp mắt. Quầy này chỉ để trang trí cho đẹp thôi chứ muốn ăn bạn có thể ngồi tại bàn và Order với nhân viên phục vụ. Khác với đa số các buffet khác tôm hùm được chế biến rất nghèo nàn thì ở đây bạn gần như có thể yêu cầu làm mọi thứ. Hấp, nướng phô mai, sốt tiêu, sốt Singapore, Hongkong...

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 14

Tôm hùm sốt HongKong. Ăn nó giống như là sốt kem vậy, khá béo. Tôm hùm to thịt tươi và sắc chắc

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 15

Tôm hùm nướng phô mai. Phần phô mai phủ trên tôm hùm rất nhiều và béo. Được nướng cháy xém rất đúng kiểu nên mùi thơm ngào ngạt.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 16

Tôm hùm sốt tiêu đen. Đây là món ngon nhất tại đây, phần sốt tiêu giống như làm từ tiêu Phú Quốc hay sao mà mùi rất đặc trưng và khá cay.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 17

Mình thì chỉ thích ăn hấp thôi. Hải sản tươi sống đem hấp ăn là ngon nhất chẵng cần chế biến bất cứ kiểu nào.  

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 18

Cua ở đây buộc dây cũng dể sợ lắm mà có ăn cân kg đâu nên chẵng thèm quan tâm. Cua thì hên xui có con bự con nhỏ còn tươi con không tươi.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 19

Order cua sốt Singapore thử ăn xem đúng kiểu không. Qủa thât đoán không sai khi ăn khá tệ. Mình là đạo món này nên chỉ cần nhìn thôi là biết ngon hay không. Phần sốt nhạt và không ăn nhập gì với cua. Có lẻ do đây là một món ăn truyền thống nên để nấu ngon là không dể. Tuy nhiên câu châm ngôn của mình là 'Cái gì không ngon thì đừng bán'.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 20

Vẫn sở thích củ hải sản cứ đem hấp lên ăn là Ok rồi. Tuy nhiên với điều kiện là phải tươi nên khi bạn Order hấp thì bếp luôn chọn những con tươi nhất để làm cho bạn vì khó mà 'che giấu' được vởi kiểu chế biến này.. Đây là một mẹo để test hải sản ở bất kỳ buffet nào.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 21

Hàu nướng phô mai. Món này rất mất thời gian để order. Bạn phải tới quầy hàu sống lấy hàu sau đó đem đến quầy nướng đưa cho bếp. Sao không cho order với nhân viên phục vụ luôn ta?

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 22

Nguyên một bàn toàn hải sản ngập tràn ^^

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 23

Quầy nướng

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 24

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 25

Mỗi tối bếp trưởng sẽ tặng thực khách 2 món ăn khác nhau theo công thức riêng. Hôm mình đi là gan ngỗng và vẹm xanh.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 26

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 27

Gan ngỗng với sốt dâu rừng. Gan ngỗng ở Nikko khác hoàn toàn với bên Legend. Buffet Legend cũng có phục vụ món gan ngỗng nhưng thật ra đó là gan vịt. Gan ngỗng Pháp béo và đắt hơn nhiều.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 28

Miếng gan ngỗng rất to và chế biến cực kỳ chính xác. Có thể bạn không biết nhưng gan ngỗng là món chế biết khó nhất. Chỉ chậm 1s là bị cháy khét ngay vì thành phần chủ yếu là chất béo. 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 29

Gan ngỗng ăn kèm với bánh mì giòn và sốt dâu rừng ngọt ngào

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 30

Món ăn được Decor rất đẹp mắt

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 31

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 32

Đây là quầy chế biến món vẹm xanh Pháp.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 33


buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 34

Vẹm xanh được nấu với bơ, hành tây và các nguyên liệu khác. Vẹm xanh tươi, ngọt được nâng tầm với vị béo của bơ.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 35

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 36

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 37

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 38

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 39

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 40

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 41

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 42

Quầy Salad, thịt nguội, khai vị. Có đầy đủ các loại cơ bản như bao buffet khác. Được cái dù là mấy món 'phụ' trong buffet nhưng vẫn được chăm chút khá kỹ.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 43

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 44

Thịt cườu và thịt bò nướng

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 45

Sashimi có khá nhiều loại. Salmon, Tuna...

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 46

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 47

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 48

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 49


buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 50

Quầy bánh mì với Cheese choáng luôn. Thường mấy quấy cheese trong buffet nếu không phải là đem chủ đề về cheese thì có chừng 3 4 loại. Ở đây mình thấy có hơn chục loại Cheese khác nhau.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 51

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 52

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 53

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 54

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 55

 

Chết mê với cái quầy bánh ở Nikko. Có quá nhiều loại để bạn lựa chọn và thường thì không ai có thể ăn tất cả các loại bánh ở đây.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 56

Có cả bánh Crepe với từa lưa topping cho bạn chọn

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 57

 

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 58

Bên cạnh bánh còn có trái cây, kem...Đáng tiếc là không có tháp Chocolate.

buffet nhà hàng la brasserie khách saon nikko mói nhát 11/2017 - anh 59

Nếu bạn book bàn cho sinh nhật của mình sẽ được khách sạn tặng cho chiếc bánh kem rất đẹp. Lưu ý là bạn cứ ăn bánh ở buffet và gói cái bánh kem mang về vì đồ tặng được mang về :))

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


heart.png share.png
349 lượt xem bài viết