BÁNH MÌ CÁ BẠC MÁ bán 30 năm khách đông nườm nượp
Bánh mì cá bạc má tự làm thì chắc ở Sài Gòn chỉ có duy nhất 1 chỗ bán ở đây. Xe bánh mì ở đường Xô Viết Nghệ Tĩnh gần ngã 4 Hàng Xanh gần 30 năm qua không lúc nào ngơi khách.
Đặc biệt ở đây là bánh mì cá. Cá không phải là loại cá đóng hộp bán sẵn trong siêu thị mà là cá bạc má tươi của hai anh chủ quán ngày nào cũng lấy hàng tươi mới
Cá bạc má được làm sạch, hấp chín rồi băm nhuyễn rồi nêm nếm gia vị, quan trọng là làm kỹ không còn sót lại xương cá
Bình thường ăn cá sẽ hơi có vị tanh, nhưng nhân cá ở đây ăn dai dai mà ko hề có mùi tanh. Bên dưới nồi nhân cá là phần nước sốt sền sệt, anh chủ bán ổ nào mới chan nước sốt lên ổ đó để bánh mì không bị mềm quá mà mất ngon
Cái ngon nữa là phần pa tê ở đây, nhân cá nhuyễn kết hợp cùng pa tê mềm béo béo hợp vị cực kì
Vạch ra bên trong 1 ổ bánh mì cá 23k đầy đủ laghim nè
Phần nhân thịt cá khá nhiều tính ra 1 ổ giá như vậy cũng ko quá đắt, phần cá ăn ngon lạ miệng ăn không hề giống vị cá hộp, thơm béo hơn rất nhiều.
Mình gọi 1 ổ nhân cá không 23k
Bánh mì thịt chả ở đây cũng rất ngon, sạch sẽ 20k
Ăn bánh mì thịt hoài cũng ngán lâu lâu đổi vị bánh mì cá cũng ngon lắm nha mọi người.