Chiên gia đêm phia mới có hứng rì viu, ai còn thức mà lỡ có thèm thì ráng chịu :P ( hình ảnh kiểu mới, hi vọng giúp bài rì viu sẽ thêm phần mới lạ ) Bún đậu giờ bộ vốn ít lời nhiều lắm hay gì mà mọc như nấm, đặc biệt là đường Nguyễn Tri Phương sơ sơ cũng gần chục quán mà được mỗi có 1 quán đông khách nhất. Chưa kể ở SG có 2 ông trùm bún đậu là Bún đậu 29 với Quán Đậu là đủ các thể loại quảng cáo, thi ăn tiền triệu để câu khách. Mấy quán nổi nổi thì mình cũng ăn qua hết cả rồi, ko nói về những quán đó nữa. Nay sẽ thử đi ăn món miền Bắc này ở trong khu nhiều người Bắc sinh sống thử xem như thế nào - khu sát mé gần sân bay ( Tân Bình ) Quán cũng mới mở, nho nhỏ, quy mô gia đình và chòm xóm nên ko có quảng cáo chạy ads gì ráo, chỉ vì cái tật khoái đi lùng quán nên lỡ sa vào. Quán nhỏ, cái bếp chiên đặt ngay ngoài cửa, điểm cộng là dòm được người ta làm gì, chiên dầu mới cũ ra sao, điểm trừ là sẽ hơi nóng. Về món ăn thì giá cả cho 1 mẹt đầy đủ là 60k ( mẹt trong hình là 2 người), bên quán sắp xếp thấy rõ 2 phần riêng biệt trên 1 mẹt chứ ko hoà trộn lại với nhau. Về các thành phần trong phần ăn thì sẽ ko nói quá chi tiết tránh mang tiếng PR, xem hình sẽ thấy ngay là chả cốm dày cơm, ăn vào sẽ cảm nhận được ngay mùi thơm và độ dẻo của cốm rất rõ ( thích nhất món chả cốm trong mẹt). Nem và dồi thì chất lượng ổn, do mình thích ăn nem chua của Bún đậu Hà Nội ( quận 3 ) nên chỉ đánh giá ở mức ổn. Thịt xắt cũng to bản hơn, cỡ thêm phần mỡ, juicy hơn chứ ko bị quá khô. Nhưng chắc do miếng thịt bản to nên số lượng chỉ được 4 miếng. Đậu thì ở đây chiên khá kĩ, nên miếng đậu nên ngoài giòn, nhưng bên trong vẫn ko bị tóp như 1 số nơi khác. Đậu mềm, beo béo, cắn vào rõ mùi đậu rất thơm. Mắm tôm ko biết quán có pha lại ko, nhưng do mình nêm theo thói quen sợ mặn, nên cho 2 trái tắc, cho đường vào đánh lên thì thấy hơi lố tay => suy ra là mắm ban đầu ko quá mặn, nên nêm nếm từ từ chứ đừng quá tay như mình sẽ mất ngon. Giữa thị trường bún đậu mắm tôm mọc như nấm hiện nay thì nhiều quán sẽ chạy theo lợi nhuận mà quên mất đi phần chất lượng, quán này thì mình thấy khá chăm chút vô chất lượng món ăn bán ra. Quán nằm ở trong khu ít ai biết tới, nên bạn nào thật sự thích ăn món này và muốn tìm một quán có tâm thì có thể tới đây ăn thử. Quán tên là Bún Đậu Mẹ Con Địa chỉ: 02 Nguyễn Hiến Lê, quận Tân Bình. Cảm ơn các bạn đã xem review. Chúc các bạn TRƯỚC NGON MẮT, SAU NGON MIỆNG nha <3